《畢業後,我過了躺平生活!》第169章 筍丁醬肉包(1)

作者:花時七月·12個月前

第169章

把面放進冰箱裡,不然明天的面可能會“吐”出來。

洗了個澡,就躺在床上給男朋友開影片聊天,以前怎麼沒感覺自己還能這麼膩歪。

再醒來是被鬧鐘吵醒的,昨晚幾點睡的她都不知道。

幸好手機是充上電的。

簡單洗漱了一下,現在才五點半。

早點起來蒸天氣不熱,支起相機新的一天開始了~

把冰櫃裡的竹筍用溫水泡著,昨天姑姑給的肉,肥瘦分開放。

瘦肉切塊再放入絞肉機裡,稍微碎一點,肥肉稍微絞大一點,等會兒一齣油,就沒多少了。

再去摘點小蔥,蔥白,蔥綠切丁分開放。

竹筍捏幹水分也切丁。

熱鍋放入肥肉丁煸炒,中途可以稍微放點鹽,不然容易濺油出來。

盛出備用,放瘦肉煸炒,炒制水分收幹,放料酒,豆瓣醬,炒出紅油,放入肥肉丁,筍丁,蔥白翻炒。

調味放入生抽,老抽,蠔油,適量白糖和甜麵醬。

炒香盛出放冰箱冷凍一會兒。

面從冰箱裡拿出來,按了一下面團,發酵的可真好啊。

倒出來二次排氣,揉捏。

整形,切劑子,擀麵,小小的一個皮可可愛愛。

拿出餡料,放入蔥花攪拌,開包。

包完兩籠屜就開始燒水了,六點半這會兒老媽他們也應該起床了。

又切了點南瓜,煮個小米粥,蒸蛋器蒸了六個雞蛋。

二次醒發能看出包子明顯變大,水開蒸10分鐘燜兩分鐘。

徐青依手不停的一直在捏捏捏。

老媽也已經起來了,來廚房看了眼就去給青安收拾東西了,手心手背都是肉,今天第一天開學要送兒子去學。

老爸和爺奶先去地裡了,等會兒回來吃飯。

徐青依忙的快飛起來了,做飯真的不能三心二意。

得拿著相機拍角度,還要注意著粥別溢位來,還要包包子,可給她忙壞了。

第一籠出鍋的時候,才去叫青安起床,今天可以八點到校不用慌。

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