他說到這兒,頓了頓,盯著何雨柱的臉,似乎想從他的神色裡看出點什麼。
何雨柱心裡頓時警覺,面上卻故作輕鬆地笑道:“大爺,誰在那兒胡說八道呢?我手頭能有啥問題?我可是飯館的大廚,工錢按時拿,吃喝不愁,能缺錢嗎?”
易中海見他神色自然,心裡也有些疑惑,最終只是嘆了口氣,說道:“行吧,既然你說沒事,那就好。不過啊,柱子,有什麼難處,別一個人扛著,院裡人還是能幫襯一把的。”
何雨柱心裡冷笑,嘴上卻連連點頭:“那是肯定的,大爺,您放心,我要是真遇上什麼事,第一個就找您商量。”
易中海滿意地點了點頭:“行,去上班吧,別遲到了。”
何雨柱這才鬆了口氣,立刻點頭:“那我先走了,大爺。”說完,他頭也不回地出了院門。
走在路上,他心裡忍不住暗罵了一句:“這老頭,真是多管閒事!”
不過,還好,他的應對還算得體,沒有露出任何破綻。易中海雖然精明,但終究還是沒能套出什麼。
何雨柱出了院門,一路踩著單車往飯館趕去,晨霧還未散盡,街上的人來來往往,冷風夾著些許寒意,從袖口灌進衣服裡,讓他不禁縮了縮脖子。儘管天氣冷,他的心裡卻盤算得熱乎。
他今天打算從飯館裡帶點肉回來。
最近手頭緊,雖然從二大爺那兒借了點錢,但日子還是得省著點過。買肉?那是得花錢的事,現在他可不想輕易掏腰包。再說了,飯館每天那麼多肉菜,多拿點也不算什麼大事,反正都是他經手的,沒人能查出來。
他一邊騎車,一邊盤算著該拿點什麼。豬肉自然是首選,肥瘦相間的五花肉最適合回去炒菜或者燉點什麼,味道香,吃著也頂飽。要是運氣好,廚房裡今天要處理排骨,那就更美了,燉上一鍋,能吃好幾頓。
想到肉的香味,他肚子竟然有些餓了。昨天晚飯簡單吃了點白菜豆腐,連點油水都沒沾,吃完就覺得不頂餓。今天可得弄點好的補補。
到了飯館,他把車隨手一靠,熟練地走進廚房,剛推開門,就聞到一股濃郁的燉肉香味撲鼻而來,頓時胃裡一陣咕咕作響。他抬眼一看,鍋里正燉著大塊的豬肉,湯色濃郁,熱氣騰騰,讓人直咽口水。
“喲,柱子,來的挺早啊。”
一個夥計抬頭看見他,隨口打了個招呼。
何雨柱笑了笑,一邊解圍裙,一邊隨意地說道:“那可不,早點來看看今天廚房的活兒,順便琢磨琢磨新的菜式。”
說完,他走到案板前,裝作仔細檢查今天的肉料,實則是在心裡估算著,今天該怎麼弄點肉回去。
廚房的後門是個不錯的選擇,平日裡送貨的地方,人流不算多,也沒人會注意他往外帶點東西。再者,他手藝好,飯館老闆一向對他放心,從來不會對他的操作多加干涉。這也是他為什麼能在這地方混得這麼穩的原因之一。
趁著其他夥計忙著切菜、燒水,何雨柱走到放肉的案臺前,瞥了一眼,見旁邊有一小塊切好的五花肉,心裡頓時一喜。
“嘿,這塊肉不錯,肥瘦相間,回去炒個回鍋肉,那香味能飄滿院子。”
他用手捏了捏肉的彈性,裝作檢查品質的樣子,見四下無人,順勢把肉塊往袖子裡一塞,動作乾淨利落,沒有絲毫猶豫。隨後,他若無其事地轉身,把案臺上的菜刀拿起來,在案板上剁了幾下,裝作在忙活。
旁邊的廚師見狀,隨口問道:“柱子,今天準備做啥菜啊?”
何雨柱笑了笑,隨口道:“今天就試試新的紅燒肉做法,把糖色熬得更足一點,讓肉更有光澤。”
“嘿,你小子還真是個做菜的天才,這要是哪天你自己開個飯館,那還不得天天滿座?”
“那是自然。”何雨柱笑著應道,心裡卻盤算著什麼時候找機會把袖子裡的肉帶出去。
整個上午,他表現得跟往常一樣,該炒菜炒菜,該吩咐夥計吩咐夥計,絲毫沒有露出破綻。等到中午,飯館生意最忙的時候,他趁著後廚里人手不足,主動請纓去後門倒垃圾。這活兒平時都是小夥計乾的,但他今天主動接手,別人也沒多想。
他提著垃圾桶走到後門,四下掃了一眼,見沒人注意,迅速把袖子裡的肉塞進事先準備好的布袋裡,然後把袋子藏進垃圾桶底部,蓋上一層廚餘垃圾。做完這一切,他拍了拍手,若無其事地把垃圾桶抬起來,哼著小曲兒走向後巷。
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