這句話說出來的時候，他腦子裡其實已經有了完整的火候結構。
鍋、魚、姜、時間。
以及那種還沒完全散去的胃痛。
他一邊處理食材，一邊在心裡壓著那個不適感。
廚房裡開始重新有了水聲、刀聲、火聲。
這些聲音把剛才院子裡的爭執一點點擠出去。
但院子外的人還在。
他們沒有散。
只是暫時被隔在廚房門口。
魚在案板上已經安靜下來。
何雨柱把鍋重新架上火。
火苗重新舔上鍋底的時候，他呼吸慢慢沉了一點。
動作很穩。
甚至比剛才做土豆燒雞時還要穩。
他心裡已經把火候拆成了幾段：先煎魚皮，鎖住水分，再下姜蔥去腥，最後轉小火慢燉。每一步他都在腦子裡過了一遍，像是給自己找一個不會出錯的路徑。
魚被他託在手上，魚身還帶著一點溼滑的涼意。
他微微側身，準備入鍋。
就在這一瞬間，院子裡突然傳來一聲極低但很清晰的聲音。
“等一下。”
不是婁小娥，不是許大茂，也不是易中海。
是那個人。
那個剛才一直沉默、被情緒夾在中間、存在感被壓得最輕的人。
何雨柱動作頓住了一瞬。
但他沒有回頭。
魚還在他手上，水珠順著魚鱗往下滴。
他能感覺到那種重量正在一點點偏離原本的節奏。
“怎麼了？”他語氣很平。
那個人站在廚房門口，沒進來，但聲音比剛才清晰了一點。
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