他把勺子往鍋裡一壓，聲音不高：“你要是來吃飯，就閉嘴。”
這句話一齣，後廚空氣明顯一緊。
許大茂臉色微微變了一下，但很快又恢復。
“我也是為客人負責。”
他說完這句，轉身往外走。
但他走得不快。
像是在等什麼。
果然，外面很快傳來更明顯的議論。
“是不是火候有問題？”
“剛才那人不是也說了嗎……”
何雨柱聽見這些聲音，手指微微收緊。
他第一次有種很清晰的感覺——不是廚房在亂，是有人在讓它亂。
婁小娥低聲：“你還能穩住嗎？”
何雨柱看了一眼鍋。
然後點頭。
“能。”
他只有一個字。
但這個字說出來的時候，他已經重新進入狀態。
他把火重新壓到一個極窄的區間。
然後不再看外面。
只看鍋。
他開始重新找剛才斷掉的那一段節奏。
排骨在鍋裡重新翻動。
湯麵慢慢恢復均勻。
但他知道，這不是完全恢復，而是“修復中的繼續”。
他腦子裡很清楚，這一鍋已經被人看過裂口。
但現在不是解釋裂口的時候。
是讓味道重新完整。
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