“是的，這是真事。”
“那是2009年，就在聖誕節前夕，哦，不好意思，是感恩節。那個時候，林肯藝術中心的大衛-魯賓斯坦中庭剛剛開放。中心舉辦了一場盛大的派對，邀請了許多客人，而既然我的名字在銘牌上，那麼我當然得去迎接每一位賓客，跟他們打招呼、寒暄幾句，並在合適的時候鼓勵他們也成為林肯藝術中心的捐贈者。所以，到那天結束的時候，我已經是汗流浹背，精疲力竭了。”
“我走出中心，飢腸轆轆，不是派對上面的食物不好吃，而是我根本沒有時間去品嚐它們。於是，我決定就近隨便找一家餐館，將就對付一口。”
“這個時候，我看到街對面有一塊巨大的招牌，上面寫著‘barboud’。顧客很多，葡萄酒和乳酪的香味飄了過來，所以我想，好吧，為什麼不在那裡吃晚飯呢然後我走了過去，就在前門旁邊，有一位頭髮飄逸、穿著廚師服的先生，正領著一群顧客走出去，用我所見過的最濃重的法國口音和他們說說笑笑。我湊近一聽，他們正在討論哪家餐廳的葡萄酒服務是蔚藍海岸最好的。”
“就在那時，我對自己說，好吧，這可能將是我在紐約吃過的最好的法式休閒餐廳，而且可能也會成為我的固定選擇，因為它離我住的地方很近。”
“而最後的結果，並沒有令我失望。”
“可是你怎麼會不知道那是丹尼爾主廚呢”
認真聆聽大衛-魯賓斯坦講故事的韓易笑問道，不得不說，大衛-魯賓斯坦真是一個天生的播客主持人。沒有矯揉造作的播音腔，說話方式也樸實無華，節奏、語氣和手勢都把握得恰到好處，就像是某位不常見面的叔叔在自家後院裡聊遠方發生的趣事一樣，充滿了讓人放鬆和溫暖的吸引力，不得不說，這樣的表達能力，也是一種天賦。
“如果你以前經常光顧daniel餐廳的話。”
“因為那個餐廳叫daniel，不叫boud！”大衛-魯賓斯坦攤開手，語調誇張，激起餐桌上一片笑聲，“我不知道丹尼爾姓什麼，我只知道那裡的賓夕法尼亞烤鴨好吃到讓人失語，大西洋紅鯔魚更是令人慾罷不能。一個男人走進餐廳，就只需要知道這些，對吧”
“這倒沒錯。”韓易笑吟吟地回應。
“更重要的是，那天我見到了布呂德主廚，跟他相談甚歡，建立了真誠的友誼。這種友誼已經持續了7年，並且在可預見的未來還會持續很長一段時間。”
“是的，大衛和我已經成為好朋友了。”站在韓易身後，隔了兩三步距離的丹尼爾-布呂德點了點頭，“我的餐廳在第65街，大衛的家還要再往北一點。每天早上我慢跑時，經常會碰到他。”
“你什麼時候每天慢跑了，夥計。”大衛-魯賓斯坦嗤笑一聲，“真正的問題是，你這輩子有沒有慢跑過。”
“當然！我慢跑……去買菜。”即便在美國已經住了二十三年，丹尼爾-布呂德的法國口音依然像他的軍功章一樣，被這位主廚驕傲地拿出來時刻展示。他做了一個雙臂前後擺動的動作，又引得眾人一陣歡笑。
“噢，對了，順帶一提，韓先生、古德拉特議員……蔚藍海岸最好的酒單，來自聖讓卡普費拉四季酒店的lecap餐廳。如果是整個法國，那麼就是巴黎布里斯托酒店的epicure。這也許是下次遊覽法國的時候，您二位可以記住並體驗的事情。”
2016年12月10日，送走納德勒父子和基胡恩議員後，這間長期無人居住，卻在聖誕節前夕變得熱鬧異常的豪華公寓，迎來了它的第三組客人——凱雷集團的掌門人大衛-魯賓斯坦，共和黨眾議員鮑勃-古德拉特，以及專程趕來為他們烹製七道式正統法式晚餐的丹尼爾-布呂德。
業已功成名就，且年歲漸長的丹尼爾-布呂德，幾乎不再接受類似的私人外燴邀約，甚至在自己的daniel餐廳都鮮少掌勺，而這也是daniel被米其林指南摘掉一顆星，從三顆變成兩顆的重要原因。
但今晚的嘉賓陣容，無疑值得丹尼爾費費心、耗耗神，再進一次廚房。
“我一定會的，謝謝主廚。”
還沒有去過法國，也沒有打算過要去法國品酒的韓易回以了一個禮貌的微笑。
“我完全同意你的觀點，主廚。”而已經在這顆迷人的蔚藍星球上生活了六十四年，對歐陸絕不陌生的共和黨眾議員鮑勃-古德拉特就有很多要說的了，“我記得那是我打敗鮑爾斯後的第一個夏天，我和瑪麗艾倫啟程去法國旅行，離開巴黎的那天晚上，我們在epicure餐廳吃了一頓飯。我記得那是他們第一次或第二次榮獲米其林三星，說實話，直到今天，它仍然是我吃過的最好的飯菜之一……當然，除了我妻子做的菜之外。”
“芝士乳酪的選擇琳琅滿目，還有葡萄酒……從一開始的香檳到最後的甜酒，無一不是極品。”
“贊同。”大衛-魯賓斯坦附和道。
“韓先生，韓先生，下次您來巴黎的時候，一定要去epicure餐廳看看，並且一定要接受他們的佐餐酒套餐。”說到這裡，鮑勃-古德拉特環視了一圈餐桌，然後用右手比出三的手勢，“這是來自三個人的真誠推薦，他們在這個地球上生活了半個多世紀，知道什麼是好，什麼是壞。”
“那將是我落地巴黎做的第一件事。”韓易沒有拂了議員的面子。
“這真的很神奇，真的……你會認為喝那麼多酒會讓你喝醉，但不，它只會讓你醉到恰到好處的程度……抱歉，夥計們，我喝了酒話就多。”鮑勃-古德拉特搖晃了一下高腳杯，將上一道菜剩餘的佐餐酒傾入腹中，“主廚，抱歉讓您久等了。”
“一點兒關係也沒有，議員先生，我很高興看到您也喜歡我們的葡萄酒搭配。”
”。fehc，esaelp“，德呂布-爾尼丹準對，臂手起揚即隨，聲一了嘆吁地足意滿心特拉德古-鮑”。容形來完用能只“
”。llewyrev“
。紹介的點餐道一下了始開，傾前稍稍，口在放，一於合迭手雙德呂布-爾尼丹
”。排牛冷西牛和場牧爾鮑爾沙——分部高的問疑無毫晚今是也，菜主道一後最的晚今，作創的合融完學哲飪烹方西東將道一現呈們您為我許允請，sias“
”。裝的製定階高黎了上穿”族貴牛“位這給像就——格風薩倫羅佛的典經了塑重，葉菜菠的統傳代替餅麗可脆薄用地意創們我，是的趣有。住鎖間瞬，溫高的度氏攝0001到達能炭白種這，烤炙行進炭長備統傳本日用採。般石理大同如理紋花雪其，牛和純場牧爾鮑爾沙的名著州斯薩克德選特們我“
。聲笑的意會了出發都人三的旁桌圓在坐圍，懂難不是倒話笑玩的趣打但，郁濃很音口國法的爾尼丹
”。華的著含飽，綿海的小小像就們它，的煨慢慢湯高牛用是蔔蘿白的些這邊旁。味風雜複的醋克米薩年陳與糖焦似類來帶，組重妙巧了行進醬多爾波典經與蒜黑年陳將們我，醬多爾波蒜黑份這意留請“
。道說續繼才德呂布-爾尼丹，中盤客食倒醬稠濃的裡壺銀將時同生應侍位三待靜
”。的牛和解化能恰寧單的中酒，彰益得相之與珠霞赤莊酒伯茨靚的年9002款這。醬以佐再，味原嚐品先您議建“
”。sias，titéppanob“
。意致廚主向子叉起舉，睛眼起眯微微，後之下兩嚼咀，中口送牛塊一下切細仔特拉德古-鮑
”方地個哪的斯薩克德於位場牧爾鮑爾沙，廚主……媲相牛斯薩克德與能牛國有沒也，牛國上得比能麼什有沒“
”。方地的里英四三概大面南西蘭德米在“，道答德呂布-爾尼丹”。生先員議，邊西“
”。佳最是都質品牛，方地何任的西以堡斯沃“，頭點了點地意滿，表的然當所理副一鮑，案答個這到聽”。了對就這“
;)(_retpahc
