先農湯餐廳坐落在西六街3470號,就在趙宥真與韓易初次相遇的quarter“”s烤肉店對面。比起年輕潮流的quarter“”s,或者流水線式的bcd豆腐屋來說,先農湯才算是貨真價實能代表韓國傳統飲食文化的那一個。就連店名本身,都是最純正古早的半島風味。
朝鮮處處效仿中原王朝,先農祭的風尚自然也不會落下。每年,朝鮮國王都要在祭典前齋戒三天,然後率領文武百官在先農壇上擺放生米、玉米以及豬牛等祭品,祭祀神農氏和后稷氏。隨後,國王還會在籍田裡完成親耕禮,用這種方式向神明祈求來年豐收。
作為先農祭中最為人期待的一個環節,王室的御廚會將用於祭祀的整牛一齊烹煮,牛骨、牛頭、牛腿、牛膝骨、牛腱子、牛排骨、內臟以及其他每個部位的肉都會充分利用,熬成一鍋濃厚乳白的“雪楞湯”,供民眾分食。
而這,就是先農湯的由來,也是這家西六街人氣餐廳店名的起源故事。當然,除了先農湯,飯館裡還有很多其他熱門佳餚,比如石鍋紅燒芝士排骨還有辣牛肉湯,都是頗受洛杉磯亞裔和非亞裔居民歡迎的美味。
也是今晚趙宥真給他普及知識後,韓易才算瞭解到了su
nong
dan一詞的正確含義——在這之前,他一直都按照拼音,叫它孫農蛋。
韓國奇怪的人名那麼多,有人叫孫農蛋,也沒毛病吧?
至少韓易是這麼認為的。
此時,從下午一直忙到凌晨,飢腸轆轆的二人面前,一人置了一碗熱氣蒸騰的韭菜葉辣牛肉湯。凌晨三點的先農湯餐廳雖然沒有大排長龍,但也絕對算不上空曠,來就餐的除了韓易與趙宥真兩個工作狂之外,絕大多數都是隔壁韓式夜店裡踉蹌而出的醉鬼。
對周遭忽而彈舌忽而咯痰的韓語交談聲充耳不聞,韓易低下頭,認真組織語句,傳送訊息。
“媽,錢收到沒得?拿去請大家吃飯哈。”
“我這兒剛發了第一筆工資。”
“不餓嗎?晚飯都沒吃。”
即使為了低調,已經在腦袋上扣了一頂鴨舌帽,但在這間並不寬敞的餐廳裡,絕大多數人都悄悄將注意力轉移到了坐在韓易對面的完美女孩身上,但快給自己餓壞了的宥真顯然沒有精力去管什麼個人形象問題。她吞下一大口辣牛肉湯,燙得嘶嘶哈氣,灌了半杯冰水才稍稍好轉一些。
到這時,宥真才注意到,韓易幾乎一筷子都沒動,一會兒聽語音,一會兒打字回覆,完全沉浸在微信裡。
“小如?”
趙宥真微微蹙眉,語調平靜地問道。
“不是啦。”韓易朝宥真晃了晃手機螢幕,“我媽。”
“工資,啥子工資哦?你啥時候有工資咯?”
“我前段時間不是給你說,在一個經紀公司找了個兼職喃。人家覺得我專業對口,喊我來幫忙,今天剛好發第一個月的錢。”
“哦哦……乖乖,咋那麼多哦,三大三萬啊?”
“對嘞,最近匯率可以的嘛,換算成美元就沒得那麼多了。”
“你自己留到花,么兒,我們這邊用不到這麼多哈。”
“沒事,我還有伱給的信用卡哈。之前不是給你承諾過,發了第一個月工資,都拿來給你享福。”
“你最近都沒用過那個卡的哇,我看了記……”
貼在臉邊聽語音的韓易,不小心碰到了功放按鈕,連忙手忙腳亂地把螢幕按滅。
“不好意思。”韓易輕咳兩聲,試圖轉移宥真的注意力,“臉碰到了,聲音有點大。”
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