第1101章
它們豎起耳朵,細細聽了一會兒,只有一些黏膩的水聲和喘息悶哼聲以外,還有女主人氣急敗壞地罵聲。
黑虎和肉丸怕被遷怒,急忙伸爪把耳朵扒拉下來,擋住聲音,穩穩入睡。
下午,謝呈淵神清氣爽地光著膀子從臥室裡出來,從洗澡間裡端出熱水和毛巾,轉身進臥室時,後背一片紅。
黑虎瞄了一眼,大震,男主人好似被女主人“家暴”了!
後背都是抓痕和牙印!!
女主人威武!!
季青棠可不知道黑虎心思那麼複雜,她此刻正暈著呢,渾身軟綿綿的,過於刺激後的後遺症令人無力。
謝呈淵細細給她擦乾淨,換了身軟乎乎的睡衣,將人抱到一旁,換好乾淨的床單之後又將人抱回去睡覺。
他有點太亢奮了,睡不著,又不能打擾季青棠休息,就去廚房搗鼓吃食。
正好把大瓜給的食材都做了,吃不完拿到外面凍起來,想吃再熱好也是一樣的。
灶上的深鐵鍋燒得溫熱,冰糖在底油裡慢慢熬成琥珀色,冒著微微的甜香。
謝呈淵倒入足量清水,丟進八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒、小茴香,再淋上生抽、老抽、料酒,一鍋深褐色的滷汁咕嘟咕嘟翻滾起來,香氣先一步漫滿整個屋子。
糯糯和呱呱睡夠了,一個去看她的小八小六,一個嗅著香味到廚房幫謝呈淵下鴨貨。
呱呱把處理乾淨的鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌依次下鍋,被滾燙的滷汁完全包裹。
大火煮開後轉小火慢滷,等湯汁一點點滲進肌理,原本白淨的鴨肉漸漸染上誘人的醬紅色,表皮微微收緊,油光透亮。
謝呈淵心情好,抓著呱呱說:“滷到中途,再撒一把鹽和少許糖提鮮,讓味道更厚重。”
“等到鴨貨滷得軟而不爛、一抿就脫骨時關火,讓它們在滷汁裡靜靜浸泡,泡越久越入味。”
呱呱認真地聽,暗暗想著,等小遲迴來了,就和他做去賣,掙的錢拿來給媽媽花。
謝呈淵一眼看呱呱在想什麼,耐心道:“不止鴨貨可以賣,你看我們家,那麼多青菜也吃不完,做涼拌才也很好吃......”
呱呱眼睛一亮,立刻軟聲讓謝呈淵教他,糯糯一聽要掙錢,也湊過來聽。
父子三人一直說到季青棠睡醒才散,一個衝蜂蜜水,一個給她端水果,一個去撈滷味。
鴨貨撈出來的那一刻,油潤髮亮,醬香、椒香、香料香纏在一起。
季青棠一身的疲憊都被治癒了,連忙洗手捏了最愛的鴨頭開始啃。
鹹香入味,辣中帶甜,越嚼越香,連骨頭都浸滿滋味。
一家人滿足地解了饞。
每天吃喝自由,無憂無慮的季青棠很快就遇到了一點麻煩。
這個麻煩氣得她直接讓謝呈淵把糯糯的小八小六和其他小甲魚全部殺了都做成菜。
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