廚房裡傳來鍋鏟翻動的聲音,張桂蘭和保姆在裡面忙得熱火朝天。肉香、蔥香、姜蒜的香味從廚房飄出來,在堂屋裡瀰漫開來。
武逍遙深吸一口氣,讚道:“阿姨這手藝,越來越好了。這味道,聞著就餓。”
李保國哈哈大笑,指著他說:“你小子,就會拍馬屁。”
兩人正說笑著,院門外傳來汽車喇叭聲。不一會兒,李振華拎著公文包走了進來,身後跟著周衛國。
“爹,逍遙來了?”李振華把公文包放在桌上,在旁邊的藤椅上坐下。
周衛國也跟著坐下來,衝武逍遙擠了擠眼:“兄弟,今天可有好吃的了。我聽李書記說,你帶了甲魚來?”
武逍遙笑著點頭:“五斤多的野生甲魚,今天中午嚐嚐。”
周衛國眼睛一亮,搓了搓手:“好東西!上次吃你帶的甲魚,那味道我現在還記得。鮮美得不得了,吃完渾身舒坦,第二天上班精神頭都比平時足。”
李振華也在旁邊附和:“可不是嘛。那甲魚湯,我喝了三碗,還想喝,沒好意思。”
李保國瞪了他一眼:“堂堂縣委書記,就這點出息?”
李振華嘿嘿一笑,也不反駁。
幾個人說笑著,氣氛越來越熱絡。
不一會兒,張桂蘭從廚房出來,笑著說:“飯好了,都去洗手,準備開飯。”
武逍遙站起身,扶著李保國往餐廳走。李保國甩開他的手,沒好氣地說:“不用扶,我身子骨硬朗著呢。”
武逍遙笑著鬆手,跟在後面。
餐廳裡,圓桌上已經擺滿了菜。
紅燒肉,色澤紅亮,肥而不膩,五花三層,碼得整整齊齊。糖醋排骨,外酥裡嫩,酸甜適口,上面撒著白芝麻,看著就誘人。清炒時蔬,翠綠鮮嫩,是早上剛從菜市場買回來的。涼拌黃瓜,蒜香濃郁,清脆爽口。還有一大盆老母雞湯,金黃色的油花浮在湯麵上,香氣撲鼻。
最中間的,是那道甲魚湯。
甲魚被斬成塊,和火腿、冬筍、香菇一起燉在砂鍋裡,湯色奶白,濃稠得像牛奶。枸杞和紅棗在湯裡翻滾著,紅白相間,煞是好看。甲魚的裙邊燉得軟爛,在湯裡微微顫動,像是半透明的膠凍。
李保國在主位坐下,李振華坐在他左邊,武逍遙坐在右邊,周衛國坐在武逍遙旁邊。張桂蘭和保姆還在廚房忙活,說要再炒兩個菜。
李保國拿起筷子,看了看桌上的菜,滿意地點點頭。他夾起一塊甲魚裙邊,放進嘴裡,嚼了嚼,眼睛頓時亮了。
“好!這甲魚好!比上次的還要好!”他連連點頭,看向武逍遙,“逍遙,你這甲魚從哪兒弄的?個頭這麼大,味道這麼鮮,市面上可買不到。”
武逍遙笑著說:“老爺子,這是我託人從南方弄來的野生甲魚,在深山水潭裡長的,吃的是活魚活蝦,肉質自然鮮美。您多吃點,對身體有好處。”
李保國點點頭,又夾了一塊,慢慢地嚼著,臉上滿是享受。
李振華也夾了一塊,嚐了嚐,豎起大拇指:“確實好!這味道,比省城那些大飯店做的都強。”
周衛國更是不客氣,連吃了好幾塊,邊吃邊說:“兄弟,你這甲魚,絕了!我老周活了這麼大歲數,頭一回吃到這麼鮮的甲魚湯。”
武逍遙笑著給李保國盛了一碗湯,雙手遞過去:“老爺子,您喝湯。這湯燉了好幾個小時,精華都在裡面了。”
李保國接過碗,吹了吹,喝了一口,整個人都舒展開了。湯入口鮮濃,帶著火腿的鹹香和香菇的醇厚,甲魚的膠質讓湯汁濃稠得掛碗,喝下去暖洋洋的,從喉嚨一直暖到胃裡。
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