看著看著，他心裡面就有了主意。
他不要辣椒醬，他要直接買原食材。
“大叔你是？”
“我是明月樓的主廚，我姓蘇。”蘇廚子介紹著自己。
“我知道你的辣椒醬是怎麼個做法。”
“那大叔你說說，是怎麼做的呀。”喬鐮兒一聽是廚子，想要判斷廚子在這方面的嗅覺是不是比一般人厲害許多。
“這油原本是菜籽油，然後你是用小蔥，八角，桂皮，香葉，花椒，練出香油打底，接著下姜蔥末，還有其中一種生辣椒控幹水分，再下這種幹辣椒，同時擱入生抽，鹽，白糖，黃豆醬，芝麻，十三香粉，就做出了辣醬。”
喬鐮兒愣了一下，真的用料和前後順序，一點都不差，果然是大廚。
而且，蘇廚子一來就問原材料，而不是跟她買辣醬，是個上道的，根本不用她說道，倒是省了她的功夫。
“辣椒有的，都在馬車裡，每一樣各有二百斤，蘇大叔你打算要多少？”
蘇廚子不苟言笑：“還是讓我先驗驗貨吧。”
大猛小猛上了馬車，把幹辣椒和小米辣都搬了下來，敞開了袋子的口子。
蘇廚子抓起一把幹辣椒看了看，又抓起一把小米辣，雖然沒有見過這些，卻也看得出來個大飽滿，色澤鮮豔，是好貨。
“怎麼賣。”蘇廚子點點頭，把手裡的辣椒放下。
“這種乾的一斤二十文錢，這種小米辣，十文錢一斤。”
蘇廚子知道，乾的需要曬乾，已經經過了一道縮水，貴一點也正常。
而那些辣醬一斤算下來三十七文錢，這也是他要買原食材的一個原因。
“這樣吧，我每一樣各買五十斤，如果效果好，再來跟你買。”
“行，大叔你就放心吧，保證沒問題，你也看到了，這裡的人喜歡吃辣。”
喬鐮兒各稱了五十斤，一兩半吊錢到手。
雖然斤兩不重，還是讓大猛小猛給送了去。
蘇廚子臉上露出兩分滿意，倒是會做人，剛才稱重的時候，這丫頭還額外送了兩斤。
這會兒，一天也接近尾聲了，東西賣得差不多了，大家收拾攤位準備回去。
喬老三迫不及待鑽進馬車裡，捧著竹籮數錢。
“今天賣其他吃的，賣了二十兩，辣椒醬賣了三兩，土豆花生辣椒批發，加起來整整十兩，算下來三十三兩。”
大用也跟了進來，算了算：“家裡現在有三百二十兩了。”
二人心中被一種莫大的滿足充斥。
錢，都是錢白花花的錢。
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