《重生東北小山村漁獵兩江兩國》第344章 醬燜花泥鰍(1)

作者:小學生天涯·11個月前

把野鴨蛋放進車裡,劉紅軍坐在地上抽了一根菸,歇了一會兒,看看時間也差不多了,

又到河裡,把地籠和淌網都起了起來,地籠裡邊就什麼魚都有了,鯰魚球子,鯽瓜子,鯉柺子,老頭子,柳根子,麥穗子,穿釘子,白條子,總之就是很雜,兩個地籠到了十多斤魚,

淌網裡邊則要單一的多,一水水的花泥鰍,幾個淌網抓了兩個大半水桶,得有四五十斤,

都裝在車上,把水衩脫下來,趕緊的開車回家,因為已經到了中午了,小蘭她們仨個,早就餓了,

隨著肚子裡的孩子,月份越來越大,他們的胃被擠壓的也越來越小,每頓飯吃的也不多,但身體需要的營養卻很多,所以每天都要吃上四五頓飯,

到了家之後,三人第一件事就是,把劉紅軍買到家裡的乾糧拿出來,每個人吃了點,

家裡邊是不缺乾糧的。劉紅軍每次到縣裡或者鎮上都會買一些爐果,槽子糕,牛舌頭之類的糕點。

一來是上山的時候著急,可以帶一些,二來主要也是怕他們仨個餓。預備一些,她們餓了,隨時就可以墊吧一口。

至於做這些魚,劉紅軍也沒讓她們參與,雖然不至於孕吐,但聞著這股腥蒿的味,也不好受,

劉紅軍要是忙的話,也就那麼地了,但現在他有時間,就由他來做吧,

這個季節的魚也非常的好收拾,由於一冬天都憋在水裡,沒有什麼可進食的,肚子裡邊也乾淨的很,

尤其是花泥鰍,根本就不用收拾,撈出來用清水洗兩遍,再放在一個盆裡,放上適當的水,少往水裡撒一些鹽,過上一會兒,肚子裡的東西,它自己就吐出來了,再清洗兩遍就可以下鍋了,

像李柺子,鯽瓜子,老頭子,這些魚帶鱗的,把鱗誇掉,開不開膛,其實都可以,不過劉紅軍還是把內臟都處理了,

雖然明知道肚子裡邊沒什麼東西,但也影響食慾,

劉紅軍剛收拾完,小蘭卻走了進來,對劉紅軍說道:“紅軍哥,啥時候能好啊?我們的飯都燜好了,就等著你的魚了,我早就餓了”

劉紅軍一抬頭,見小蘭手裡拿著乾糧,嘴裡還嚼著,說話都有些不清晰,於是在身上擦了擦手,給小蘭來了一個摸頭殺,

笑著說道:“小饞丫頭,如果你手裡不拿著乾糧,並且把嘴裡吃的東西嚥下去的話,我就真的相信你是餓了,而不是饞的,”

小蘭被劉紅軍說的有些不好意思,扭捏的說道:“哪有啊,人家只是吃了三塊而已嘛,確實是真的餓了,”

劉紅軍笑著說:“好,好,我家小蘭是真的餓了,快出去吧,我現在就開做,別一會兒我嗆湯的時候,你聞著味兒再影響食慾,等做好了的時候,我端出去,”

小蘭這才滿意的轉身走了出去,劉紅軍看著小蘭的背影,微笑著搖了搖頭,這一刻,他感覺無比的幸福,

剛要開始燉魚,安娜和麗娜卻走了進來,安娜說道:“紅軍叔叔,我來幫你燒火吧,”

劉紅軍很是驚訝,主要安娜說的竟然是漢語,看來這兩個小丫頭最近這段時間,已經融入到了這個社會里,

安娜蹲下身子給劉紅軍燒火,劉紅軍把鍋刷乾淨,在裡面倒了油,等油熱的時候,又切了幾頭毛蔥和一大塊姜,放在裡邊炸香,

緊接著就往裡放了一小盆農家醬,醬燜魚是不需要放鹽的,鹹淡口全都靠大醬來找,

而且醬燜小雜魚,一定要多放油,稍微鹹一點,這樣吃起來才不會有腥味,而且會特別的香,

等醬炸香了,又往裡放了幾個紅辣椒,之後添上水,把盆裡活蹦亂跳的花泥鰍,直接往鍋裡撈,

幾十斤的泥鰍,被劉紅軍一次全給燉了,敞著鍋,等著鍋開一會兒,跑一跑腥氣,才把鍋蓋蓋上,

又到園子裡,摘了點把蒿葉,由於剛剛長出來,也沒有多少,只是揪了一小把,借個味兒,

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