玉珠把洗好的薺菜放到江南跟前。
鍋裡燒開水，先把薺菜燙一下。
燙熟過涼水，把水分瀝乾改刀。
處理好的薺菜放到大碗裡，加入幹辣椒，蒜末。
油燒熱，加入花椒，首接潑在幹辣椒和蒜末上激發香味。
最後加入鹽味精，白糖，香醋，香油調味。
裝進盤子裡，一道新鮮的涼拌薺菜就做好了。
江南一頓操作行雲流水。
程處默幾個人站在旁邊都看呆了。
江南忍不住嘴角上揚，“怎麼？沒見過這麼高超的廚藝？”
程處默用手託了託快要驚掉的下巴，用手指了指房車上的抽拉煤氣灶。
“殿下！這是個什麼東西？不用柴也不用碳？還能冒出這麼大火苗來？”
江南這才反應過來，還以為是自己的廚藝把幾個人震驚了。
原來程處默幾個人是第一次見煤氣灶，感覺很新奇。
江南簡單解釋了一下，“這個叫燃氣灶，不需要柴火，裡面燒的是燃氣。”
秦懷玉一臉認真的說道：“我懂了！這種灶是不是就像放大版的打火機？”
“對對對！我覺得也像。”魏叔玉說道。
“誒？你別說，火苗跟打火機還真差不多，就是多一點。”尉遲寶林說道。
江南點了點頭，“對！可以這麼理解。”
聽到幾個人的談話，程咬金尉遲恭幾個人也走過來看熱鬧。
“說什麼呢你們幾個？”程咬金扯著大嗓門兒問道。
江南準備炒下一道菜了，剛剛打著火。
幾個老傢伙看到燃氣灶也是一愣。
“嘖嘖嘖！郡王的東西就是不一樣！”
江南笑道：“沒什麼！就是一個燃氣灶而己。”
焯過水的薺菜切碎放入碗中，打入雞蛋攪散。
熱鍋涼油，下鍋炒熟，放入調味料。
金黃色的雞蛋粘著翠綠的薺菜，香味撲鼻。
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