“請收好，這是您的房間鑰匙，上到2樓左轉，201號。”
“謝謝。”
愛麗絲從旅館前臺接過略有分量的黃銅鑰匙，順手推了一枚面值為十分的銅幣過去。
前臺微微一愣，沒有立刻收下，而是露出了一個含蓄的笑，朝愛麗絲點頭致謝後，才略帶羞澀的收下了那筆小費。
愛麗絲觀察著她的神色，意識到給小費在這裡並不是一件必須的事。
這還挺稀奇的。
倫敦很多服務人員的收入都挺低的，小費佔據了他們收入的1/3，甚至可能更多。
再加上社會風氣鼓勵人們展現自己的紳士風度，淑女禮儀，所以給不給小費，甚至成為了一種潛在的規矩——
給錢，服務才快。
如果沒有給予象徵善心與慷慨的硬幣，食客在餐廳等熱水等一年，也是活該受著的。
出行在外隨時備著一把零錢，已經是愛麗絲的習慣了。
她知道荷蘭的社會風氣與倫敦不同，這裡更加平緩，主僕之分並不明顯。
這些早已知曉的知識，在細節中緩緩凝合落地，真實呈現。
愛麗絲在心裡默唸著東方的那句，“讀萬卷書，不如行萬里路”的聖賢之言，將手提箱交給了趕上來的侍者。
愛麗絲故意沒提前給錢，然而侍者的態度一如往常，利索幫她把手提箱提到了房間。
等人輕輕擦了擦額頭的汗，準備躬身告辭，愛麗絲才拿出早已準備好的25分銀幣，在對方驚訝的目光中遞出。
侍者接過，低聲道：“謝謝。”
他的態度從容許多，想來是從事這略顯繁重的工作，給他小費的人應該不少。
愛麗絲朝他點頭示意，等侍者離開後，關門整理了一下自己的行李。
她把該放的東西分門別類放好，簡單擦洗去了沿途的風塵浮土，換了身乾淨衣服與手套。
餓了，出門覓個食。
現在是晚上10點，萊頓的大部分地方已經熄燈，街道上靜謐無聲。
愛麗絲不欲外出，正好這家老字號旅館會供應三餐，質量還不錯，她乾脆就在樓下的大堂，拿過選單點了幾道菜品。
太晚了，儘管餓了，但愛麗絲不想吃主食。
她點了這裡的特色——洋蔥碎醃鯡魚。
又選了一道荷蘭香草蛋奶凍甜品，再加一串烤小鴿子。
夜間吃飯的人少，愛麗絲的菜很快就上來了。
甜品的發揮一如既往的穩定，軟軟嫩嫩，帶著些許的涼意，入口極其順滑。
。開裡腔口在氣香的烈濃油黃上加再，脂油的微微，去下咬口一，油黃有抹皮焦脆的面外，來出嚐能麗，錯不也子鴿小烤
。好到恰，適合的麼那是都切一，膩油那了除去，現浮後之油黃在味香的淡淡草香，葉桂月了塞該應裡腔腹的子鴿且而，濃很水的
。品甜份半的下剩吃始開，子鴿烤了完吃就快很，睛眼起眯麗
……魚鯡醃碎蔥洋於至
。了特太點有是還菜特蘭荷道這
。油的狀油是像，膩油於過且常異得變口整，後以製醃過經，實厚就本肪脂的魚鯡
。腥很且而，鹹其極得變魚，後抹，勻抹坨這把鹽用……魚鯡醃是還且而
。走送道味這被點差，口一了嚐己自服說，了好太不就臉，時相賣的菜道那到看麗
。腥好鹹好
。膩的油流大醃鹽口一了，的麻麻那著泛深舌得覺然仍麗，凍蛋和子鴿烤了完吃到直
。胃的足滿的好很有沒並，品甜碗小一和子鴿小隻一覺麗，天一了波奔，車趕又船趕箱提手著拎
。凍蛋的爽涼，，甜清道味份一來再是好最，西東點點一吃再要需切迫在現
”。下一擾打“
。品甜份一加再要己自意示，員務服來喚麗
。裡桶圾垃去倒魚鯡醃碎蔥洋碟那把麗幫便順，下記筆揮，頭點員務服
。禮麼什點提該又，節細的授教茲倫訪拜天明考思，緒思著理整，上子椅在窩服服舒舒，菜完點麗
。菜點遠不在座落，子貓夜位了來又廳餐到意注沒，事的己自著想在麗
”。姐小，歉抱“
。頭抬，神回麗讓喚呼的聲輕員務服
”。的貨進天按是們我以所，質變易容牛與蛋的料原因凍蛋草香“：道意歉員務服
”？嗎了貨沒房廚是“：問，然瞭麗
”。凍蛋份一後最有還，了點個這，候時的熱最到沒還在現。的是不，不“
，道員務服
”。品甜的口丁布晶水似類份一吃想只，佳不口胃說，姐小位那的來進剛可“
”。給讓份那後最將能否是您問詢想以所，容的凍蛋了括包麵裡盤空的去下撤剛上桌您到看“
，頭點，想了想麗
”。以可然當，吧好“
。通人客位那與去頭轉忙連，氣口了鬆員務服
。練幹的扣微微尾髮，髮捲短金淺著頂位一了到看，去向的員務服著順麗
——份方對起揣，著穿方對著量打細細，眼幾了看多由不麗，眼顯常異品飾的特獨這，飾裝頭箭的式樣標向風個一著彆頂頭方對
。卷微口袖，衫襯衫長白的損磨口領，舊陳顯略件一
。裕富上不算庭家的，般一況狀濟經的姐小位這來看
。力穿有常非，誌標的明鮮些一中霧大了起想麗讓這，嗯，眼亮的常非，巾領的霧偏藍淺條一
。丁補有還蓋膝的子，靴皮筒高的黑及以長裝工的深是後最
。裕富不境家——想猜的前之麗了證印次再這
。坑泥不過踩顯明靴皮筒高那，活場農者或外戶在常經能可姐小位這為認，時同
。的配搭胡是不絕，諧和常非整扮打這，提一得值
。份的者研科到識意的舉易而輕麗讓都，睛眼的起眯半，頓困懶慵些有而足不眠睡期長是乎似和，神毅堅的現浮上龐臉的圓略方對上加
”。啊市城的質氣者學有其極個一是真頓萊“
，嘆輕輕，目的察觀回收麗
