《六零長姐隨軍後,白眼狼們悔哭了》第135章 隨時會死掉的樣子(1)

作者:園九·11個月前

從空間撈了整整一澡盆大田螺出來,因為小溪裡的田螺是今天剛放進去的,泥巴還沒有吐乾淨,不適合吃。

而空間裡的田螺是她很早之前就收進去了,已經養了有一段時間了,泥巴早吐乾淨了。

李春華在空間的手搖井邊上,將田螺剪尾,清洗乾淨,端進廚房開始加工,她先將田螺全部都焯一遍水,隨後起鍋燒油,放入蔥薑蒜、辣椒、花椒,炒香後,倒入田螺,翻炒均勻,加入醬油、剁紅辣椒、豆瓣醬,加入一點開水,蓋上鍋蓋,繼續燜煮十分鐘。

等田螺煮好了,快要出鍋時,放入一點紫蘇葉進去,翻炒幾下,便出鍋了。

田螺太多了,一鍋煮不完,李春華是分三鍋做的,好在田螺這東西比較容易熟,哪怕是做三鍋也沒有消耗太多時間。

李春華從空間出來,將晚飯煮上,用蒸籠在飯鍋上蒸了構樹穗和柳樹芽,燉了鯽魚豆腐湯,另外還炒了白菜薹,涼拌了魚腥草和蒲公英。

她現在天天做各種野菜給大家吃,就是想讓大家知道,這些野菜是無毒且可以吃的,以後她不在家了,他們不至於餓死。

晚飯準備好了之後,李春華便鎖上院門,拎著籃子裝作一副出門挖野菜的樣子,實際上則是去給林叔和季爺爺送田螺。

她今天可是做了整整一澡盆的田螺,他們姐弟七人胃口再大,一頓也吃不完這麼多田螺,於是李春華便給林叔和季爺爺各裝了一盆。

送完田螺回來,大家也已經回來了,並且都收拾好了。

大家都吃過李春華做的田螺醬,知道田螺好吃,所以吃晚飯的時候大家都沒有絲毫的猶豫,直接伸手就抓了起來,先將田螺嗦一遍,將鮮香味美的湯汁給嗦了,隨後用筷子將田螺肉挑出來塞進嘴裡。

螺肉入口彈牙,麻辣鮮香,比田螺醬吃起來還要過癮,因為田螺醬裡的螺肉切的太小了,吃起來沒有現在這般過癮。

“大姐,這個田螺被你做的好好吃啊!”李春意一邊嗦田螺的湯汁,一邊興奮的問道,“大姐,你能把田螺的做法告訴我嗎?”

“撿回來的田螺,用清水養上兩天,讓田螺把泥沙吐出來,然後把田螺尖尖的地方剪掉,這樣方便清洗,也更入味,吃的時候更好吃。至於做法,則和其他菜差不多,都是先把調料炒香,然後倒入田螺,翻炒均勻,再加上其他的調味料,然後加點開水進去繼續燉煮十分鐘或者十五分鐘就可以吃了。”

李春華不介意把做法告訴大家,因為大家都會做了,以後她就不用親自動手了。

她最近經常做飯,不是她願意做飯給大家吃,而是很多野菜大家都不會做,只能她先做給大家吃,正好也讓大家學學。

春天野菜種類多,但他們這兒人吃的種類比較少,甚至很多野菜都不知道怎麼吃呢!

就比如竹筍、野豌豆尖、明明是很好吃的東西,可是在他們這兒卻是用來餵豬的,因為大家不知道怎麼做。

還有苦麻菜和各種螺螄,大家都是用來餵雞鴨鵝的,誰能想到這些東西不但人可以吃,加工出來竟然會如此好吃呢?

若不是比別人多活了一輩子,她也不知道這些東西人能吃啊!要是知道這些東西能吃,上輩子也就不會餓到去吃老鼠了。

“好吃吧?”李春華環顧了一下大家。

大家一邊點頭一邊吃田螺,忙的根本停不下來。

“讓你們撿田螺的時候你們不願意,現在卻吃的比誰都猛。”李春華撇撇嘴,“明天早上你們五個人記得跟老師說回來春耕的事情,之後你們就下地接著撿田螺去,撿完我們家的水田,再去別人家撿,趁著大家不知道這東西好吃之前,我們多撿一些曬乾,留著以後慢慢吃。”

“誰要是偷懶躲在學校不回來,我就讓村長把他的地單獨分出去,以後他的地他自己負責。”

這一世,誰都別想找藉口躲在學校不幹活,不幹活的人自己想辦法解決糧食問題,反正她是不會再提供了。

“我們家還有幾個人到現在還不會做飯,改天你們都跟著二姐學習做飯,不然等到會做飯的嫁人了,你們吃什麼?以後都不吃飯了嗎?”李春華說道。

“大姐,你放心吧,我保證把他們都教會。”李春意看了一眼大家,點頭說道。

晚飯過後,老四一個人出發去學校了,明天早上要跟班主任請假,就沒有帶菜過去了,反正明天早上就回來了,不用在學校吃飯。

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