正在院子裡各自忙碌的三個人趕緊跑出來，李春意疑惑的問道，“大姐，怎麼了？”
“春意，你和老三去自留地裡拔蘿蔔，多拔幾根，晚上用來做殺豬菜，要多燉一些，不然不夠吃，蘿蔔纓子也別扔，帶回來我有用。”李春華指了指放豬下水的竹筐，“老四，你把豬下水拿到小溪裡面泡著，我一會兒過去清洗。”
李春意應了一聲，就和老三一人拎著一個籃子，往村子後面的自留地走去。
而李春華則來到小溪邊，開始清洗豬下水，冰涼的溪水刺激得她的手一縮，透心涼的感覺讓她的腦子更加清醒了。
李春華收回了手，回了家，她去了廚房，關上門，用桌子抵在門後，之後便閃進空間，從倉庫拿了兩副豬下水出來，用意識清洗乾淨後，然後到小溪邊，將沒有清洗的給替換了。
冬天河水太冷了，清洗幾個小時她也受不了，更何況，她可以‘作弊’，為什麼要沒苦硬吃呢！
今天晚上來吃殺豬菜的鄉親比較多，一副豬下水不夠，所以她今天晚上做兩副豬下水。
假裝清洗好豬下水，李春華拎著沉甸甸的竹筐往廚房走。
來到廚房，李春華將豬下水，放進鍋裡，添上水，將豬下水完全淹沒，隨後加入蔥、姜、蒜，又倒了一點點普通的白酒，隨後生火開始焯水。
兩副豬下水，一口鍋根本放不下，李春華便用兩口鍋同時焯水。
焯水後，將豬下水撈出來，放在涼水裡又洗了一遍，之後將豬下水全部給切了，這樣就沒有人能看出來她用了兩副豬下水了。
將鐵鍋給清洗乾淨後，她就起鍋燒油，放入蔥薑蒜和醬，炒香後，將切好的豬下水倒進去，添了熱水後，便蓋上鍋蓋，直接用柴火燉煮了起來。
接著又如法炮製的將另一口鍋也給燉上。
今天兩口鍋都用來煮豬下水了，做飯就沒有鍋用了，李春華便和粗麵，決定蒸窩窩頭吃。
“大姐，好香啊！”李春意拔蘿蔔了回來，聞到香味，便來到廚房。
看著鍋裡咕嘟冒泡的肉湯，裡面翻滾著切好的豬下水，油脂漂浮在上面，各種香味，直接往人的鼻子裡鑽。
李春華被她逗笑，笑著說道，“快去把蘿蔔全部洗了，然後切成塊，我要下鍋了！”
“大姐，那蘿蔔纓子需要洗嗎？”李春意嚥了咽口水問道。
李春華搖頭，“蘿蔔纓子先不洗，放那就行了，現在最重要的是晚餐。”
過了一會兒，李春意和老三一人端了一盆切好的蘿蔔塊過來，李春意問道，“大姐，這麼多蘿蔔，會不會太多了啊？”
“不會，今天來吃殺豬菜的人比較多，燉少了不夠吃。”李春華將鍋裡的豬下水先盛了出來，隨後將蘿蔔塊倒了進去，主要是鐵鍋沒有那麼大，裝不下那麼多。
等到蘿蔔煮熟了，體積小了，再把豬下水倒進去就好了。
廚房裡正忙得熱火朝天的，屠夫走了進來，笑著說道，“春華丫頭，豬肉都給你拾掇利索了，那我們就走了。”
李春華趕緊把工錢給了，另外按照規矩給屠夫裝了點肉，屠夫走了後，李春華和大家一起將豬肉抬到堂屋，放在吃飯的桌子上。
“大姐，這些肉，你打算怎麼處理啊？”李春意看著這一整頭豬，好奇的問道。
李春華說道，“現在溫度低，肉放著不會壞，我決定留一些肉，過年吃新鮮的，然後剩下的醃起來。”
“醃這麼多？”老四好奇的問道，“往年不都只是醃一小掛嗎？”
李春華笑了笑，“因為沒幾個月我就要高考了，到時候去讀大學了，就沒空養豬了，所以得留點鹹肉，不然明年我們就沒有豬肉吃了，到時候想吃肉的時候割一塊，蒸著炒著吃都方便。”
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