蘇寧並不準備開設“頤和餐廳”分店，僅僅是把“頤和餐廳”進行擴大經營，準備利用“頤和餐廳”的名氣進入到預製菜行業，要知道美國是最先接受預製菜的國家。
所以當蘇寧提出來要開設預製菜工廠的時候，陳永仁和五福幫都是非常的支援。
然後在五福幫的幫助下，“頤和餐飲文化公司”成立了，並且在洛杉磯郊區買下了一家食品工廠？
全食超市(Whole Foods)的區域採購總監珍妮弗·吳盯著面前這包冷凍食品，表情介於驚歎與懷疑之間。
包裝上“頤和軒”三個漢字燙金閃亮，下方英文標註著“五行養生系列：木·春季疏肝套餐”。
尤其是米其林三星的官方認證，絕對是妥妥的王炸產品。
“你確定這能賣29.99美元？”她用手指敲擊樣品包裝，“冷凍食品區最貴的預製餐不超過15美元。”
蘇寧坐在全食超市總部會議室另一端，白襯衫袖口捲到手肘，露出線條分明的小臂。
比起半年前那個躲在廚房的廚師，現在的他多了幾分企業家的沉穩氣質。
“這不是普通的預製菜。”他推過一份檢測報告，“UCLA營養實驗室的資料顯示，我們的產品保留了85%以上新鮮製作的營養成分，遠超市面上同類產品。”
艾米麗接過話頭，她今天穿了一套利落的x ra西裝，指尖在平板電腦上輕點幾下：“更重要的是差異化定位。健康飲食市場年增長18%，而融合中醫理念的方便食品還是空白。”
她調出一組圖表，“我們的目標客戶是那些願意為有機食品支付溢價的城市精英。”
珍妮弗挑眉：“聽起來你們已經做過市場調研了。”
“不僅如此。”蘇寧開啟隨身攜帶的保溫箱，取出三份真空包裝的樣品，“這是我們的小試產品。現在，請品嚐‘水·冬季補腎湯’。”
當微波爐“叮”的一聲響起時，整個會議室瞬間被一種奇特的香氣充滿……
像是冬日森林裡的松木與雪水的味道，又帶著一絲若有若無的甘甜。
珍妮弗小心地啜了一口，眼睛立刻睜大。
這味道……
竟然與她在頤和餐廳堂食的版本相差無幾！
濃稠的黑色湯汁裡，香菇、海參和某種藥材的味道完美融合，喝下去後胃部立刻升起一股舒適的暖意。
“我的上帝啊！你們是怎麼做到的？”她放下紙杯，聲音裡帶著難以置信，“通常冷凍再加熱的湯品會失去至少一半風味層次。”
蘇寧與艾米麗交換了一個默契的眼神。
這個問題的答案，正是他們過去三個月沒日沒夜攻克的難題。
三個月前，頤和餐廳的米其林三星慶功宴結束後。
“預製菜？”艾米麗差點打翻手中的香檳，“你是說像冷凍餃子那樣的東西？”
蘇寧站在餐廳露臺上，洛杉磯的夜風吹亂他的額髮。
他手裡拿著的不是酒杯，而是一包從便利店買來的中式速食餐。
“看看成分表。”他指著包裝上密密麻麻的新增劑，“美國每年消費120億份預製餐，中餐品類佔了27%市場份額，但絕大多數都是這種垃圾。”
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