英吉拉才是主食，這裡最主要的食物。
平時這裡的家庭早中晚飯都是吃這個。能有足夠的英吉拉餅子吃，就是他們認為的幸福。
阿里也和大家一樣，席地而坐，在一個大盤子裡放上英吉拉和醬料。兩個大大的木碗裡裝著滾燙的駱駝奶和紅茶。
英吉拉是衣索比亞的傳統主食，有3000年的歷史，外觀類似大攤餅，味道偏酸。
英吉拉是用一種叫做“苔麩”的作物製成的。
“苔麩”外形類似於小麥，個頭兒比芝麻還小，產量很低。
當地人把苔麩磨成粉加入水，和成面，放在一個笸籮裡攤開，發酵後蒸成薄薄的大餅，狀如煎餅，上面有很多小氣孔。
阿里用手拿起來反覆的觀察，感覺和資料裡的莜麵很像。沾了醬料，嚐了嚐，挺酸的。
他暗暗的想，如果發麵後，像中國一樣加些面面鹼，也許口感會更好。吃著感覺軟綿綿的。有些像是發糕。
吃英吉拉通常要搭配醬料，常見的醬料有當地一種叫做“wot”的微辣調味汁，裡面新增雞蛋、雞塊、牛羊肉或蔬菜。
盤子裡，薄餅摺疊好放在一角，另外三面放著配菜。幾人圍坐在一起。中間的一個不鏽鋼盆裡還放著小菜。英吉拉也可以與配料小菜一起食用的，配料小菜包括咖哩、土豆泥、蛋黃醬、豆醬以及當地特有的蔬菜，按分量均勻地參差撒在餅上，色彩豔麗。
吃英吉拉時只能用右手，先撕下一小塊麵餅，然後用它裹上自己喜歡的配料，再一口放到嘴裡。
需要注意的是手千萬不能碰到嘴巴，因為這是大家一起分享的食物，否則會被認為不乾淨。影響了大家的食慾，是非常不禮貌的行為。
老庫巴的孫女，十六歲的華莉絲，一直偷偷的看阿里。這個高大的男人，在一群本地人裡邊，就像是闖入了羊群的駱駝一樣顯眼。高大的身材，虯結的肌肉，讓華莉絲看的臉紅心跳。
吃完了豐盛的早飯，男人們就開始幹活了。女人則挑來水和粘土，開始用腳踩著和泥。
等到中午的時候，房子的木框架做好了，灌木藤類編制的牆壁和天花板房頂也做好了。
阿里站起來走了一圈，認真檢視，自己的房子就像是一個柳條編織的房子。這些藤類都是暗紅色的，看著十分詭異。
隨著房屋基本結構的完成，大家都開始找樹蔭下休息，等待午飯做好。
華莉絲有些害羞的來找阿里，問問中午做什麼飯。
阿里第一次認真打量這個女孩。非洲之角這裡的人種並不是黑人，而是黑白混血人種。他們是黑人和阿拉伯人的混血的後代。
畢竟這裡離阿拉伯半島就隔著一個窄窄的海峽。對面就是葉門。
所以，這裡的姑娘，面部輪廓非常立體，鼻樑挺拔，大大的眼睛，十分耐看。她們有著巧克力色的皮膚，柔軟的長髮，驚人美貌。非洲之角是一個出國際名模的國度。這裡出產的黑珍珠廣受世界各國的喜愛。
可惜，阿里讓華莉絲失望了，阿里似乎對她毫無興趣，只是很有禮貌的和她交流。
“買一隻羊吧，中午我們吃烤羊，再做些富富。晚上我們就吃香蕉飯吧”阿里想了一下說道。
富富是fufu發音直接翻譯過來的，這是西非和中非人們的一種主食，索馬利亞的富富則是用玉米麵做成的主食，沒有新增過多的調味品，味道就是純粹的玉米麵味，需要蘸著醬一起吃，不然難以下嚥，也可以搭配其他的菜式一起吃。
到天黑的時候，阿里的房子已經建造好了。只是內部和外部的粘土還沒有乾燥，屋子裡非常的潮溼。需要自然的陰乾。
就當地這種乾燥的氣候，現在又是旱季，估計有個兩三天也就徹底乾透了。
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