帝都紅橋茶館，一群士紳正在喝茶聊天。
帝都的茶館可不是清朝才有的，大明就已經有很多了。
明代開國皇帝朱元璋在洪武二十四年頒佈詔令，罷造工藝複雜、成本高昂的龍團茶，推廣簡便的散葉茶，直接降低了茶葉成本與飲茶門檻。
普通人只需一撮散茶用熱水沖泡即可飲用，這場“飲茶平民化”運動為帝都茶館行業興盛掃清了障礙。從此茶肆（明代稱茶軒）開始真正走進平民百姓生活，茶館的數量從明代起明顯增多。
明成祖遷都北平後，茶水行業開始以大碗茶為核心平民業態，賣大碗茶屬於明代北京商業32個“以微資覓微利”的輕本錢行業之一，歸入蒸作行，需獲得官方許可才可售賣。
這類業態成本極低，大多沒有固定門面，多是擺攤支棚或挑擔沿街叫賣，主打路人解渴，茶葉質量偏低、以煮茶為主。
隨後幾朝逐步發展出專門的茶食鋪子。明代北京共有132行商業，僅茶食鋪這一行當，就有30多家，其中紅橋茶館規模宏大，從明代一直經營到清末，興盛超過三百年，是明代就存在的大型茶館代表。
明代北京茶館已有初步的分佈傾向，核心分佈規律，一直延續至清代：外城商業區是主要聚集區，尤其是外城西區（宣武門外、正陽門外、天橋、菜市口一帶的商業區域）分佈最為集中，內城和郊區僅有少量分佈。
“老吳你們聽說了嗎，這一次京營出兵，糧餉不在從海運倉和北新倉劃撥了，而是向社會採購。”大德通的老闆韓有道放下茶碗說道。
“聽說了，這幾天全城都在議論這事兒，不過現在是荒年，糧價都漲上天了，皇后娘娘的招標會可不會給市場價，估計沒人去投標。”盛昌號的林老闆說道。
“兄弟，你的訊息不夠靈通啊，這一次皇后娘娘把呢絨的配額和招標綁在一起了。每十擔軍糧配售一匹呢絨或者三匹毛料呢。如果能提大宗還可以配售長蘆鹽場的鹽引。”
“啥，呢絨和毛料這麼緊俏，只要投標成功就可以拿到配額。”
頓時一片驚呼聲。
現在氣候乾冷，尤其是江南富庶之地，陰冷到骨頭裡。
江南士紳們雖然有錢，但是取暖的手段有限。除了皮草大衣外，就是火盆。那東西灰大還嗆人，也只能烤手暖腳。
又輕又暖的呢絨成了江南士紳的最愛。而且其他各個省份有錢人也不少，皇后娘娘的呢絨一直供不應求，沒有關係還真拿不到貨。
這東西到了各地價格也不透明，炒作的很貴。
一聽這個條件頓時都動心起來。這些士紳家裡都是有人當官的，最差也是有舉人以上功名，可以免稅的。他們都兼併了大量土地，手裡都是有糧食的。
這幾年雖然天冷乾旱的厲害，但自從蒸汽股份上市後，每年可以生產七千多臺套的紐可門式蒸汽機和水泵。這種單氣缸的蒸汽機雖然效率低，但抽水還是沒問題的。
早期這玩意英國佬也是用來給煤礦抽水的。目前已經售出小兩萬臺了。大明用這東西主要是打深井用來帶動水泵抽地下水灌溉，當然礦井排水通風也用一些。
目前推出的常規機型引數為每分鐘往返16次，每次抽水45.5升，換算後：45.5升≈0.0455噸，24小時連續作業總抽水量約為：
總抽水量= 0.0455噸/往返x 16往返/分鐘x 60分鐘/小時x 24小時≈1050噸
但抽水高度會影響實際輸出，該機型是將水提高到46.6米，但實際生產中受維護、啟停影響，考慮實際工況損耗，日抽水量通常在400~520噸區間。
傳統漫灌：水稻全生長週期，每畝需水400-600立方米，500噸水僅可灌溉約2.8-3.25畝。也就是一天抽的水僅夠灌溉三畝地的。輪流灌水下，一套蒸汽機和水泵，也就夠二十畝地左右使用。畢竟水稻費水。
要是種麥子和玉米就省水了，一畝地十噸水就差不多了。這些士紳手裡的地基本都是旱田，一臺蒸汽機加水泵，足夠挽救五百畝地了。畢竟不是完全不下雨，緩解旱情和補水就夠了。
蒸汽機和水泵、打井都不便宜。二三十畝地就需要一臺套。這東西是鋼製的，大明鋼材不便宜。一套蒸汽機和水泵，價值五十兩銀子。
但現在大米都五兩銀子一擔了，裝置投資就微不足道了。
這兩年楊凡推廣的新式小麥和玉米種子已經開始在北直隸銷售。各個府縣都有代理商，專門賣種子、農藥、鳥糞肥料。水澆地的產量已經從一百五六十斤，提高到四百斤以上了。現在這些大土地主手裡都是有餘糧的。
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