今兒個他又長見識了。
李銳回答的很肯定:“能,我有個朋友是開中藥鋪的,他收這玩意。”
“銳哥,這魚膽怎麼儲存呢?”二軍子撓撓頭,犯起了難。
“給我,我來處理。”李銳小心翼翼的接過了魚膽。
處理這玩意,說簡單簡單,說複雜複雜。
首先用乾淨棉布把外表血水擦拭乾淨,接著用剪刀剪掉上面多餘的油脂、碎肉,只留下完整膽體和少量包裹膜,最後找一個通風、陰涼、避光和不透雨的地方陰乾風乾。
“東子,船上還有豆腐嗎?”李銳處理好魚膽,拍拍手,注意到了一大盆的魚卵,魚卵燉豆腐,賊特麼好吃,他百吃不膩。
“銳子,船上怎麼可能還有豆腐呢?咱們在海上都航行多少天了呀!船上有豆腐,要還沒吃的話,早就餿了。”徐東攤開雙手,連連苦笑。
李銳指了指一大盤的魚卵,朗聲道:“今兒我高興,你把這些魚卵全都做了,你想燉什麼就燉什麼。”
說到做菜,徐東腰桿子都挺直了,眼睛也亮了幾分,“大鋸口鰩的魚卵燉五花肉和白蘿蔔,好吃的不得了。”
“五花肉出油,魚卵吸油,香而不柴,去海腥。”
“白蘿蔔吸滿魚鮮,魚卵一點也不油膩,湯清味鮮。”
徐東這番話說完,大夥口水都下來了。
“大夥都別再磨嘰了,看到自己想吃的東西,自己往盆裡裝。”李銳揮手喊道。
噹噹噹……
聽李銳這麼一說,大夥紛紛往一個大盆裡丟自己想吃的東西。
小黃魚、帶魚、鰈魚、鱈魚、馬鮫魚、對蝦、鯧魚、黑鯛等漁獲,幾乎快要裝滿那個大盤了。
“船長,跟著你幹,賊特麼爽,吃得好睡得好,工資還高,我終於跟對人了,我可以沒有媳婦,但不能沒有你。”鄭炳把李銳好一頓誇。
言罷,鄭炳臉一黑,破口大罵道:“以前我在別的漁船上,那些漁船上的船長都是黑心肝,幾乎不給我們好吃的吃,值錢的海貨,我們也就只能看看,根本就吃不到。”
“草他孃的,那些船長們只顧著自己吃肉,不給我們留一口湯喝。”
眾人紛紛附和,把李銳都誇成一朵花了。
李銳的臉跟著笑成了一朵花,沉聲一喝:“你們只要好好跟我幹,我除了婆娘,不能發給你們,其它的都能發給你們。”
這話好像張大帥說過,今天他也當一回張大帥。
“姐夫,你說這海上有沒有野生婆娘啊!”蘇坤賊眉鼠眼的問道。
“海上不僅有野生婆娘,還有美人魚,要不你下去看看?”李銳對上蘇坤目光,輕哼一聲,做什麼白日夢呢。
蘇坤訕然一笑,“我沒那個膽量。”
正說著話,蘇坤用刀把這條鋸口鰩的胃給割了下來,上手拍了兩巴掌,轉移話題道:“也不知道這裡面有沒有好東西。”
“小坤,刀給我,這麼大個胃,說不定裡面有藏著什麼好東西。”直覺告訴李銳,這條鋸口鰩的胃裡很有可能會有意外之喜。
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