“要多收集門店的意見，不要覺得是總部做的系統，不管門店好用不好用必須用，強制推行下來去。”
“我們不能有這種想法，否則給門店帶來的就是負擔，而不是便利。”
“我們蘇伊士搞數字化，核心目的是讓門店使用起來更便利，讓總部管理起來更全面。”
“至於外賣配送網這個系統，對我們蘇伊士未來發展很關鍵。”
“現在主要是配送蘇伊士的餐品，但網站必須能夠支援多商戶功能。”
“例如某個麵館，他可以入住我們外賣配送網，使用者也可以在這裡點餐。”
“這個功能要建立起來，暫時不會開放，主要涉及外賣配送的問題。”
“現在我們的外賣配送體系建設，主要還是針對我們蘇伊士的門店。”
”何總，你們現在門店外賣的員工，是怎麼準備的？”
蘇易對外賣的網站是最看重的，這個體系未來是網際網路兵家必爭之地。
網站短期可以作為蘇伊士快餐抓手，覆蓋門店一公里之外的客戶人群。
長遠來說，一旦外賣人員體系建立起來，就可以吸收周邊的餐飲入駐，把網站從為蘇伊士服務轉變成為餐飲行業服務。
何華一邊聽著蘇易的意見，一邊飛快的記錄。
寫完放下記錄的筆說道：
“目前的門店外賣人員計劃和店員一樣，每個店暫時招聘2-3人。”
“定製專門的配送踏板車，外賣配送員薪資保底+提成。”
“至於外賣費我們考慮的是，初步設定十五元起送，會員儲值使用者免費配送，非會員按次2-3元收費，未來根據實際情況調整。”
聽到何華外賣配送人員的規劃，這也是蘇易想的比較難的地方。
隨著蘇伊士門店越來越多，外賣員也會越來越多。
是隨門店一起管理？
還是組成專門的外賣員部門或公司管理？
這個外賣的模式在華夏，蘇伊士並不是首創。
港城很多餐飲門店，九十年代就支援電話訂餐，一般由店內的夥計去送餐。
現在的蘇伊士外賣思路和這個差不多，只是電話訂餐的基礎上，疊加了網際網路訂餐，想到這裡看著何華說道：
“外賣人員目前先歸屬到門店管理，但要成立外賣員管理部門，雙重管理。”
“外賣時效和服務態度上，要有專門的制度管理。”
“不能過分追求時效，外賣人員騎車在外面，如果太追求時效極限，很容易出現危險。”
“外賣網前期我建議不但不收取配送費，還要增加很多優惠活動，主要以吸引使用者使用，養成使用習慣。”
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