“還是染染懂得多,我都不知道猴頭菇還有這麼多種做法。”
江玉婉不好意思地低了頭,感覺自己還不如小輩懂得多,白活這麼多年。
“我也是在書上看到的,大舅媽要是想學,等回去我專門教你做幾道菜,保證你吃了還想吃。”
“好,我想學,現在家裡也沒什麼活,不用上班,就想多學幾道菜。”
在江玉婉眼裡,外甥女就是個全能型的人才,上得廳堂下得廚房。
反觀自己,活這麼大年紀,連個飯都做不好,真是慚愧。
“大舅媽要是對廚藝感興趣,我就多教你們幾道菜,每天換著花樣做,肯定吃不煩。”
“染染,我也想學。”
顧念聽得心動不已,沈傢什麼食材都不缺,她現在就一心琢磨吃食,提升一下廚藝。
“表姐喜歡,等回去就教你們做幾道新菜式。”
“好!”
“還是染染厲害,這猴頭菇你要是不說我們都沒見過,就算看見也不認識。”
江玉婉看著滿地的蘑菇,別說樹上的,就是地上那成片的蘑菇在面前都不一定認識。
深山老林裡到處都是好東西,可也得識貨才行。
讓她們自己來,就算看到了也不知道哪種可以食用。
“我也是看書加上後來在收購站見過一次,就記住了。這次我多教你們認識幾種菌菇,以後再碰見就認識了。”
“好,我們多認識幾種蘑菇,以後再下雨就在山腳下找找看。”
“嗯,猴頭菇一般是對稱著長的,如果在一棵樹上發現,在旁邊的樹上再找找,還能找到。”
沈單染把怎麼找猴頭菇的經驗告訴大家,指著不遠處的另一棵樺樹,果真找到了幾個又大又圓的猴頭菇。
猴頭菇顏色泛白,跟樺樹融為一體。
不仔細看,根本發現不了。
幾人大吃一驚,這麼小眾的知識她們還真不知道。
沈單染拿著麻袋和繩子就上了樹,幾十高的樺樹,沒用幾分鐘就爬了上去。
看得方澤遠和沈國慶兩個大男人都慚愧不已。
樺樹難爬,稍不留神就可能掉下來,沈單染格外小心。
拿著軍工刀把樹上的猴頭菇割下來,放進麻袋裡,用繩子續下去,直到穩穩落地,才放心地從樹上爬下來。
樺樹上也是四個猴頭菇,個頭比之前的還要大些。
兩邊加起來都快小五十斤了。
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