水在鍋中翻滾,不一會兒快燒乾了。
她再次翻炒幾下,撒上味精,又把野蔥放進去,翻炒均勻後,將魚盛到了盤子裡。
隨後,趕忙把鍋又洗了一遍,再次放上油,先將豆乾倒入鍋中翻炒。
豆乾在鍋中變得微微金黃,她倒了點醬油調色,接著倒入翠綠的芹菜。
等快熟的時候,又撒了點鹽,便將菜盛了出來。
陳氏看著炒好的菜,說道:“三妮,你把菜先端去,娘把煮好的飯也端過去。”
“好的,娘。” 黃雨夢應道。
不一會兒,一家人便圍坐在了飯桌旁。
黃五妮眼睛亮晶晶的,盯著盤中的燻魚,好奇地問道:“三姐,這魚怎麼黑黑的?是不是你燒糊了?”
黃雨夢聽後,笑著解釋:“不是的,三妮,這就叫燻魚。你嚐嚐好不好吃?”
黃五妮一聽,趕忙看向陳氏:“娘,我要吃這魚。”
陳氏笑著點頭:“那娘給你把刺挑出來。”
黃二虎看著那燻魚,上面點綴著的辣椒,讓他想起昨天晚上的蘸料,心裡一直念念不忘。
他迫不及待地夾起一塊燻魚,送進嘴裡吃了起來。
黃雨夢也夾了一塊魚肉放在碗裡,吃了一口,滿意地發現鹹味恰到好處。
不像有的鹹魚那般鹹得發齁,而且魚肉緊實,十分下飯。
黃二虎一碗飯吃完,才吃了兩塊魚,他笑著說道:“三妹,這魚真的好吃,太下飯了。是你們今天買的嗎?”
黃雨夢迴應道:“不是,二哥,就是我們上次抓的魚。夏花姐姐拿回去燻了一下,今天送過來給我們吃的。”
黃二虎聽後,驚喜不已:“沒想到夏花這麼厲害,還會燻這麼好吃的魚。”
“對呀,二哥,你多吃點。”
黃雨夢說完話後,抬頭看向黃三生,見他只夾了芹菜跟豆腐乾,心裡想著三生哥的手差不多也快好了。
便出聲說道:“三生哥,你夾點魚吃,把上面的辣椒弄掉一點,應該可以吃一點了。”
黃三生聽後,想著三妮說能吃,自己看著這個魚也很好吃,便夾了一塊魚放在碗裡,小口的咬了一點。
香辣味瞬間在嘴裡散開,他趕忙扒了一口米飯。
一家人正吃飯,就聽到院門外傳來喊聲:“三妮,我和王嬸子過來做工了。”
黃雨夢一聽,趕忙放下碗筷,快步走到院子裡,說道:“夏花姐,王嬸,門沒關,進來。”
兩人這才走了進來。
陳氏這時也走了出來,招呼道:“她王嬸,怎麼來這麼早?”
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