吳掌櫃忙謝道:“大妹子,不用這麼客氣。我剛在外面瞧見牌子上寫著豆漿,應該就是這個吧,正好我嚐嚐。”
陳氏笑著點頭:“那吳掌櫃,您嚐嚐,要是喝完了,鍋裡還有,我再給您添。”
“好,好好,大妹子,你先去忙吧。”
說完後,吳掌櫃端起豆漿碗,一股濃郁的豆香撲鼻而來。
他輕吹幾下,小口抿了一口,滿臉不可置信:“小姑娘,你家這豆漿咋這麼好喝?
剛在門外看到牌子上寫5文錢一碗,我還尋思老豆腐才5文錢一斤,這湯咋賣這麼貴。
現在嚐了才知道,真值!裡面還放了糖,正合我口味。
黃雨夢聽後,笑著說:“大叔您要是喜歡喝,就多喝點。我家還有豆腐腦,等會您也可以來一碗。”
“好,好,小姑娘。那我就不客氣了,你們先去忙,我等會買完滷菜再走。”
黃雨夢叫後,應道:“好的,吳大叔,等會您想要啥,我先給您稱。”
吳掌櫃一聽,趕忙謝道:“小姑娘,那謝謝你了。”
“沒事,大叔,應該的。”
黃雨夢剛邁進院子,陳氏站在井邊,臉上透著焦急。
大聲喊道:“三妮啊,你咋買了這麼多發芽的麥子啊?”
黃雨夢聽後,快步走上前,輕聲解釋道:“娘,昨天我看見糖沒剩多少了,去縣城買又太貴。”
正好吳掌櫃有這發了芽的小麥,我就想著買回來試著做點糖。
陳氏滿臉不可置信,看向黃雨夢,問道:“三妮,你說啥?這小麥能做糖?”
“對啊,娘,不過得加工加工。”黃雨夢肯定地回答。
陳氏一聽,趕忙雙手扶住黃雨夢的胳膊,壓低聲音說:“三妮啊,要是有人問這發了芽的小麥幹啥用,你就說喂牲口的。”
別怪娘小心眼,如今莊裡不少人眼紅咱家賺錢,要是知道咱會製糖。
保不準生出啥壞心思,咱得多加防備。
黃雨夢聽後,心裡本就沒打算聲張,笑著應道:“娘,我知道了。”
陳氏這才鬆了口氣:“那就好,那就好,快跟娘說說,這糖咋做?”
黃雨夢聽後,簡單的講了一遍:“娘,這小麥得先洗淨。”
再整齊鋪在乾淨簸箕上,灑點水,蓋上布,跟發豆芽似的。
後面還得配上糯米發酵,再擱鍋裡煮才能成糖。
陳氏大致聽明白了,著急說道:“三妮,娘大概懂了,這得趕緊洗出來!”
“對了娘,我正發愁呢,這麼多小麥,等下客人上門買東西,根本沒時間洗。”
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