這時，一個廚娘連忙上前一步，躬身說道：“小姐，我知道花生米在哪裡！
就在旁邊的乾貨架上，我這就去拿，您稍等。”
說著就快步去拿花生米了。
黃雨夢走到眾人吃飯的小桌旁，目光落在桌上的三盤菜上：一盤是水煮黃豆，裡面還有幾片肉，看著還行。
旁邊是一碗大骨湯，湯麵上飄著幾絲油花。
最旁邊一盤菜看著眼熟，像是茭白，可水煮過後蔫蔫的，顏色發暗，看著不太好吃。
心裡想著：以前自已到了這個季節，都會做清蒸茭白，淋點油就鮮得很。
或者跟五花肉一起燒，茭白吸了肉香，比肉還好吃。
正想著，去拿花生米的廚娘就提著一個布袋子回來了。
她雙手捧著遞過來，笑著說：“貴人，這裡有三四斤，您看夠不夠？要是不夠，我再去拿。”
黃雨夢聽後，伸手接過裝花生米的布袋子，笑著說：“夠了夠了，大娘，謝謝你。”
隨後，目光又看向那盤水煮的茭白，笑著說道：“對了大娘，您這盤子裡的茭白這麼煮著吃，不太好吃。
要是切片跟肉絲炒，或者燜肉，吃起來會好吃很多。”
廚娘順著她的目光看向那盤菰草，心中有些疑惑，難道說的是這個。
趕忙笑著回應：“貴人，您說的‘茭白’我沒聽過。
但這盤子裡的是菰草，我們後廚一直都是這麼煮著吃的。”
黃雨夢聽後，微微一愣，“菰草”？
這名字她還是頭回聽，可眼前這菜的模樣、紋理，分明跟她現代常吃的茭白一模一樣。
她心裡犯嘀咕，又笑著追問：“大娘，你說盤子裡的這個叫菰草，這是不是長在水裡的呢？”
廚娘笑著點頭：“是啊貴人！這東西就長在水邊的泥裡。
沒水的地方也能活，可長出來又細又小，口感差遠了。”
黃雨夢這下更確定了，好奇地追問：“那您為啥叫它菰草呀？”
廚娘放下手裡的活，耐心解釋：“貴人有所不知，這菰草本來叫菰米。
要是菰米沒長好，杆兒就會變粗，成了能吃的菰草，我們就煮來當菜吃。”
“菰米？”
黃雨夢聽後，想著這名字聽著怎麼像糧食啊。
她連忙追問，“大娘，您說這本來是長米的？那菰米長什麼樣？是一種糧食嗎？”
廚娘笑著點頭：“當然是糧食！只是這菰米野生野長，產量極低。
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