馮大廚手上的動作不停,一邊忙活一邊笑著回答:“貴人,我這做的是我最拿手的多寶鴨。等會您好好嚐嚐,給我點意見。”
黃雨夢一聽“多寶鴨”,想起了另一道名為“八寶鴨”的菜。
只是自己從未吃過,也不知那是什麼味道。
隨後,她看著鴨肚子裡的米、蓮子、胡蘿蔔丁和其他食材。想著等會一定要嘗一嘗。
隨後她笑著說道:“那馮大叔,我到後院看看滷菜,我這邊的魚都做好了。”
“好的,貴人,您去忙吧。”馮大廚趕忙笑著應道。
黃雨夢這才走出廚房,來到滷菜鍋旁,見三生哥已經將鍋蓋都拿開了。
她走近一看,鍋裡的滷菜香氣撲鼻,笑著說道:“三生哥,這滷菜拿出來晾一下就能切了。”
黃三生聽後點了點頭,轉身走到井邊,拿來兩個乾淨的簸箕。
黃雨夢趕忙拿起鍋鏟,先將豬頭肉那一鍋小心地撈了出來。
和黃三生一起抬著,放到一旁的木臺上冷涼控水。
放好後,她又走到鍋灶前,將大腸、小腸也都一一撈出來,抬著放在木臺子上。
這時,沈風玲和黃二虎終於將所有茄子都烤完了。
他們轉頭看見滷菜已經撈了出來,走了過。
沈風玲笑著出聲道:“雨夢妹妹,這滷菜煮得真好,看著就有食慾,這還沒拌調料,我都饞得不行了。”
黃雨夢這時眼睛緊緊盯著那滷好的排骨。
喉頭忍不住微微滾動,帶著幾分俏皮的笑意說道:
“風玲姐,你看這排骨煮了這麼多,要不我們一人吃條解解饞?”
說著,她挑了兩塊肥瘦相間的長肋排,遞了一塊給沈風玲。
沈風玲伸手接過排骨,那骨頭和肉還帶著剛出鍋的溫度。
燙得她連忙換了隻手,笑著感嘆:“雨夢妹妹,我還從來沒這樣大口啃過肉呢。
不過這滷菜看著也太饞人了。”
她忍不住咬了一小口,雖然入口有些燙。
但那肉卻煮得恰到好處,軟爛入味,輕輕一咬就脫骨,滷香味很濃郁。
“這味道和那種涼拌滷菜雖有些相似,但又不太一樣,不過都好吃得很!”
黃雨夢聽後笑著點頭。
把另一根排骨遞給旁邊的黃三生:“三生哥,你也吃一個。”
黃三生見狀,開口道:“我不吃,三妮,你們吃吧。”
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