多了少了都不行,你多試兩次就掌握了。熬的時候切記要用小火,千萬別急。”
郭榮聽得認真,想著這骨頭湯裡竟然還要加蔥姜,太浪費錢了,到時候自己看著辦吧。
像今天的湯就挺好喝的了。
隨後,嘴上還是連連點頭:“記下了,小姐我都記下了。
對了,那麵條呢?
我看今天這手拉的面格外筋道,以前我們自己擀的面很容易斷,您這裡面加了什麼啊,我剛剛也沒看清?”
黃雨夢一聽,想著,要不把自己買的那一袋鹼面給他吧?
剛剛老人家也沒收錢,自己也有些不好意思。
還有就是,這草木灰雖然可以做出鹼水,感覺做吃的還是有些風險的。
萬一草木灰裡混雜了有毒草木,吃下去容易出事。
想到這笑著開口道:“老人家,我家裡特製了一種叫鹼面的東西,筐子里正好有,我拿個乾淨碗倒一些給您。
到時侯你和麵的時候只加一點點就夠,放多了面會發黃發苦,就不能吃了。
還有和麵時,要放一點鹽才會更勁道一點。”
郭榮聽後連連點頭,隨後又有些不好意思的說:“小姐,這哪好意思白拿,要不您說個價錢,我給您?”
黃雨夢笑著擺手:“不用,這次先給您用。等用完了,下次想要再跟我買就是。”
郭榮應了下來,心裡卻在又暗暗琢磨成本。
這面好吃是好吃,可用料精細,成本也不低,也不知道這鹼面貴不貴。
他隨即又問道:“不知小姐家住何處?日後我想買也好尋個地方。”
黃雨夢笑著回道:“我家住在城外黃石村,做豆腐和滷菜營生,你到街上一打聽,多半都知道。”
郭榮一聽,當場愣住,隨即臉上爆發出狂喜之色,激動地連聲說道:
“小姐,您、您家原來是黃石村的!
您家的豆腐和滷菜如今可太出名了,我去街上趕集,到處都有人談論。
我之前還買過一次您家的豆腐,那味道,真是沒話說!”
黃雨夢淺淺一笑:“多謝老人家抬愛。”
話音剛落,門外就傳來丁海的聲音,他端著兩個空碗走了進來,滿臉意猶未盡:
“老闆,您鍋裡還有湯嗎?我能不能再添一點?實在太好喝了!”
郭榮一聽,鍋裡剩下的可都是肉湯,說不心疼是假的,但還是笑著點頭:“有,有,這就給你加。”
說著便上前接過了丁海手中的空碗去灶臺添湯。
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