靠河這一側，往碼頭方向去，有一道很明顯的高低坡度，往下緩了一截。
只有靠近眼前這一片才算真正平坦開闊，用來建工坊才穩妥。
她看了片刻，才回頭對啟澈笑著說：“這兩邊確實挺平整。
而且，對面靠山的那片小山丘也不算陡峭。
只要把邊上的碎石子清理乾淨，再簡單加固一下地基，用來建工坊完全沒問題。”
啟澈點了點頭：“黃姑娘，那你覺得這工坊，建在哪邊更合適？”
黃雨夢垂眸在心裡細細盤算起來。
自家主要做吃食，對水質要求極高，必須要用乾淨的井水。
靠近河邊的地方地下水位淺，打井容易出水，水質也更清冽。
肥皂工坊雖然也用水，萬一靠山那邊打井不順。
兩邊距離不遠，到時候架個水車引水過來也方便。
更關鍵的是，做肥皂……這些東西，免不了會有廢水油汙，若是直接排進河裡不妥當。
山腳下剛好是下游地勢，把洗漱工坊建在那邊。
廢水處理起來更安全，也不會汙染到自己這邊吃食工坊的井水，一舉兩得。
想到這，抬頭笑著說：“啟公子，我其實還想在這邊多建一處工坊，專門做滷菜和豆腐製品。
不如這樣安排，做肥皂的工坊，就建在山腳下那一片。
靠近河邊這整塊地，我留著建另外兩處工坊。”
啟澈微微一怔，倒是沒料到她要把自家生意鋪得這麼大。
隨即笑了起來：“可以啊，黃姑娘，這山腳下那片地也寬敞得很。
對了，這肥皂工坊你打算建多大？需要購置多少畝地？”
黃雨夢低頭沉吟片刻，笑著回道：“我剛才想了想。
肥皂做好之後需要寬敞的地方陰乾晾曬，場地不能小。
既然要建工坊，不如一步到位建大些，省得日後再去費心了。
這光是陰乾靜置的區域，至少得三畝地。
生產區要砌大鍋灶臺，還要堆放原材料、存放成品倉庫，這一塊兒差不多也要兩畝地。
另外必須得修專門的排水溝，做洗漱用品油汙廢水多。
不能直接往大河裡排，還得留出一塊地方專門處理汙水。
再者，有些僱工家住得遠，總得建幾間房安頓他們，再搭個伙房食堂，這又得兩畝地。
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