自家大哥、大嫂那性子，見到大魚大肉，指不定真會偷偷摸摸往嘴裡塞。
他當即鄭重應下：“放心，晚上我一定跟他們說清楚，絕不能鬧出丟人的事。
對了，你明天去縣城買魚，順帶捎幾壇酒回來吧。”
一提到酒，黃雨夢立刻想起自家倉庫裡釀著的桃子酒，當即笑著說道：
“爹，咱們不是釀了好多缸桃子酒嗎？釀了這麼些日子，應該能喝了吧？”
黃二樹一聽“桃子酒”三個字，到現在還有點心有餘悸，那麼多缸酒，若是真壞了，損失可就大了。
他神色認真地開口：“三妮，你走之前怎麼說的，爹就怎麼照做，酒麴放多少半點沒有錯。
一天還跑去看兩趟，就怕天熱壞了。”
“可你走後第二天一早，我去一看，可把爹給嚇壞了。
酒缸裡全是白花花的泡沫，還咕嘟咕嘟冒著小泡。
我以為就一缸這樣，結果挨個掀開，全都是一個模樣。”
黃雨夢一聽，這發酵有氣泡正常的，笑著開口道：“爹，有氣泡是正常的，不是酒壞了。”
黃二樹嘆了口氣：“爹哪懂這個啊！
這麼多酒，你又不在家，萬一真糟蹋了，那得賠多少錢了？
我心裡慌，拿不準主意，就跑去縣城酒館想問人，可誰願意把釀酒的手藝往外說？
實在沒法子，我才按你說的去找了夏掌櫃。”
“夏掌櫃一聽咱們釀了這麼多果酒，說壞了太可惜，當即答應下午找人過來看看。
中午沒過去多久，他就找了專門釀酒的熊師傅過來。
我趕緊帶他去倉庫看，熊師傅看了也說，果酒起泡是常事，接著就問我都放了些什麼。”
“我就說放了酒麴。他又問有沒有放別的。
爹一聽就覺得不對勁，趕緊說只放了酒麴，別的啥也沒加。
誰知道熊師傅當場就嚇了一跳，把缸蓋都開啟，用乾淨竹棍攪了攪。
蘸了點汁水嚐了嚐，一臉嚴肅地跟我說，幸好請他來了，再晚兩天，這麼多酒差不多全得壞。”
黃雨夢越聽越驚訝，心裡也跟著緊了緊。
黃二樹繼續說道：“熊師傅說，釀果酒必須得放糖，不然發酵不起來，就算釀出來也又酸又澀，根本沒酒味。
還有你綁在缸口的塑膠袋，勒得太緊了，得松一點透透氣。
最要緊的是，你怎麼沒跟我說，桃子發酵十天左右，氣泡少了、果渣沉下去了，就得撈出來過濾？
而且過濾後，釀出來的酒也放不住，沒幾天就得壞。”
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