黃雨夢笑著出聲道:“娘,這個就是我們家後院,長的紅薯做的。”
陳氏一聽,頓時覺的不可置信,雖然自己還沒見過長好的紅薯。
但是這竟然能做成這樣子,這一看就是好存放。
隨後忙又笑著問:“原來紅薯還能做成你這樣子啊,看起來就好存放。
還有,這吃起來是跟米粉一樣嗎?”
黃雨夢眉眼彎彎,笑著開口:“娘,紅薯粉跟米粉吃起來,口感還是有挺大區別的。
這紅薯粉煮好之後是半透亮的模樣,吃著軟糯勁道,還帶著一股子韌勁。
可米粉就不一樣了,口感軟滑細膩,輕輕一咬就斷,特別容易消化,老人小孩吃都合適。”
陳氏聽得滿眼新奇,手裡攥著乾紅薯粉,心裡暗暗訝異。
原來這紅薯粉煮過竟是半透明的樣子,實在想象不出那模樣。
“那這紅薯粉,明天大鍋菜炒好,直接放進去一塊兒煮就行了嗎?”
“娘,這紅薯粉提前用溫水泡一會兒會更好煮。
不過做大鍋菜也不用特意泡,洗淨了直接下鍋裡煮上片刻。
用筷子輕輕一夾能斷開,就說明熟透了。”黃雨夢笑著說道。
隨後又叮囑道,“我這次買得多,你讓大姐一鍋一次別放太多。
看著量不夠了,再添點熱水,接著下粉絲就行,這樣煮出來入味還不坨。”
陳氏點頭應下:“好,我記下了。”
說著便把紅薯粉和大白菜歸置到一處,又轉頭道:
“我先出去舀點水,你教教我,那開水壺到底怎麼用的。”
“好的娘。”黃雨夢應聲,“我先把這些饅頭收進房間裡放著,天熱擱外面容易壞,不然冰櫃也放不下了。”
陳氏聽後,心想,現在天氣雖熱,可饅頭放一夜按理說也沒事。
不過,閨女那屋裡涼快乾爽,放在裡面穩妥得多。
隨後,笑著應道:“行,那娘先出去了。”
說著便走到房門口,將門插銷拉開,慢慢拉開一條門縫,探頭往堂屋掃了一圈。
見沒人,才快步走出去,反手輕輕把房門關好,徑直往灶房走去。
此刻黃大妮正站在灶臺邊,把鍋裡燒開的熱水舀進木桶裡。
聽到聲音,轉頭就看見陳氏進來,立馬笑著說:
“娘,我剛聽迎風唸叨,你和三妹在屋裡嘀咕啥呢?半天都不出來。”
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