快步衝上前,蹲下身一粒一粒仔細撿拾,生怕遺漏半顆。
這邊黃雨夢將蜂蜜竹簍擱置在木桌上,心裡暗暗盤算。
等會兒咖啡豆粉煮好,兌上些許野蜂蜜調和,便能中和苦澀,口感會溫潤香甜許多。
隨後,轉身走到側邊灶臺,取來一隻乾淨空碗與一雙竹筷,折返桌邊。
掰下一小塊野蜂蜜,拿筷子一點點按壓、碾開,濃稠蜜漿緩緩融進碗底,不多時便攢下小半碗金黃透亮的蜂蜜。
就在這時,身後傳來錢多山的喊聲:“黃小姐,您快過來看看,這般行不行啊?”
黃雨夢聞聲走至石臼邊俯身細看,果核已經搗得細膩均勻,幾乎不見粗硬顆粒。
當即點頭笑道:“可以了小哥,這般正好。”
隨後,她轉頭朝不遠處忙碌的江氏揚聲喊道:
“姐姐,勞煩您往乾淨鍋裡舀上半鍋清水,我要將這搗好的果核粉下鍋煮一煮。”
江氏聽後,連忙恭順應道:“好的小姐。”
說著快步走到灶臺邊,取來一隻乾淨的粗砂鍋擱在灶眼上,往鍋裡添了大半鍋清水後。
又彎腰往灶膛裡續上幾把乾柴,火苗“噼啪”燃得旺,靜靜等著水燒開。
這邊黃雨夢轉身,從灶臺旁的木架上取下一隻大湯碗。
再撈過一把長木勺,幾步走到牆角的石臼跟前。
拿著小勺,將所有咖啡粉盡數舀進湯碗中。
隨後倒進鍋裡,握著木勺輕輕攪勻。
不多時,鍋裡的清水便翻滾沸騰,深褐色的熱氣嫋嫋往上飄。
黃雨夢立在灶邊,微微合上雙眼,鼻尖湊近鍋沿細細嗅聞。
咖啡獨有的醇厚香氣撲面而來,比剛才幹炒時更加濃郁綿長。
清苦中裹著一層溫潤焦香,聞著便叫人神清氣爽。
正沉醉在香氣裡,江氏忽然一聲驚呼,語氣滿是慌張:“小姐!不好了,你快看鍋裡……”
黃雨夢猛地睜開眼低頭望去,原來是灶下柴火太旺。
鍋內湯汁翻滾過猛,褐色咖啡汁水順著鍋沿不停往外漫。
她心中一急,立刻拿起木勺快速在鍋中攪拌,一邊轉頭叮囑江氏:
“姐姐,快把灶裡柴火拿出來一點,再稍等片刻就能濾出來了。”
江氏不敢耽擱,慌忙拿出大半木柴,灶間火勢瞬間弱了下去。
黃雨夢本想張口喊四澤,讓他取來蓋豆腐用的細紗布。
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