何雨柱腳步匆匆的走到後廚門口,還沒進門兒就聽到裡面劉嵐那極具辨識度的大嗓門兒。
“你說這傻柱給人扣帽子也是一套一套的,還他是個兢兢業業的鉗工,笑死我了,我聽說他在鉗工車間都沒人管他,一車間門口那長椅子都快成他專用臥鋪了,天冷了才不在上面睡覺……”
何雨柱進了後廚,走到劉嵐身後拍拍她,問道:“劉嵐,說什麼呢這麼開心?”
劉嵐回頭一看是何雨柱,也沒啥要遮掩的意思:“說你吶,說你小詞兒一套一套的,估計這下錢賴子那兩人慘了。”
何雨柱做出個不屑的樣子,“切,都是小場面。”
說完脫下工作服外套,過去掛在自己經常坐的那把椅子靠背上。一邊對劉嵐說:“劉嵐,給我拿兩套袖,拿個圍裙。”
劉嵐停下手裡的活問他:“你這是要回來炒菜嗎?我去跟李主任說一聲去。”
何雨柱連忙叫住她:“不用不用,就是剛才李主任叫我回來的,說是中午有個招待,讓我趕緊回來做飯。”
馬師傅這正好炒好一個菜,把菜盛出來放下鍋走過來說:“何師傅回來啦?那正好,我給您讓位,這李主任天天衝我發火,您也知道,我就是個分廠的二手廚子,我能有什麼辦法。”
何雨柱客氣的回道:“行,馬師傅,剩下的交給我了,您喝口水歇會兒。 ”
然後邊給自己系圍裙邊對劉嵐說:“找個人替一下馬華,讓他過來給我打下手。”
馬華很快就過來了,何雨柱跟他交待:“一會兒我炒菜,你就在旁邊看著,有什麼想問的問題記下來,完事兒再問我。”
馬華看師傅這是要教自己真東西了啊,以前可沒沒這麼大方,總是藏著掖著的。看來自己師傅去車間修行了半年多這是要重新做人了。
老規矩,先熟門熟路的去找了三四個空飯盒又跑了回來擺在灶臺旁邊。
何雨柱熟悉了下這個工作環境,拿起旁邊馬師傅寫的單子掃了一眼,又看看準備的食材,做到心中有數後,開始動手。
馬華在旁邊認真盯著何雨柱的每一個動作,放食材的順序,調料的多少。
他發現自己師傅做飯的手藝有沒有比以前更好吃不知道,但是更好看了。
何雨柱手腳利索的炒菜,時不時的還順手玩兒個花,切菜的時候順便就三兩下弄個蘿蔔花放旁邊,每個菜出來盛盤儘量不落在盤子邊緣讓湯流出去,讓劉嵐上菜前還點綴個蘿蔔花,或者用菜葉子切幾下弄個小花放到盤子邊緣。
馬華在旁邊看著自己師傅這從沒有見過的操作,雖然好奇但是也沒開口,因為他師傅讓他有啥問題忙活完了才可以問。
何雨柱動作很快,沒多少功夫,就把馬師傅還沒開始做的七個菜弄完了,馬華拿過來的四個飯盒也裝了三個,都是他在出鍋的時候扣下的,反正是李懷德安頓他這麼做的,這叫奉命扣菜,完全沒有問題。
何雨柱把勺子咣噹一下丟鍋裡,摘下圍裙套袖,對馬華說:“行了,完活兒,馬華,咱去後門兒那抽根兒煙去。”
三食堂小包間。
幾個副主任跟兄弟單位來蹭吃的領導吃的很開心,當劉嵐進來上何雨柱做的第一個菜的時候,李懷德一眼就看出不一樣了。
叫住劉嵐問道:“這個菜是傻柱做的吧,看看這色澤都不一樣,居然還有朵花兒。”
劉嵐點點頭回道:“是啊,他說是您告訴他中午有招待,讓他回來炒菜的。”
李懷德說道:“對,剛才處理完下面的事兒後,我跟他說的。”
劉嵐得了李懷德的回話,扭頭又出了包間。
李懷德跟在座的其他人說:“快嚐嚐我們廠何師傅的手藝,這何雨柱做的菜是色香味俱全,光看著就比前面幾個菜高個檔次。”
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