聾老太太就時不時的接濟下十六七歲的何大清，後來不知道走了誰的路子，跟著一個大師傅學了魯菜。
出師後在豐澤園幹了幾年，不知道啥原因離開了，後面一邊到大戶人家接席面一邊撂攤賣包子，這幾年不知道怎麼又跑東興樓去了。”
羅大爺把菸頭丟在地上，劉平安連忙給續了一根，今天可是聽了不少八卦。
傻柱的爺爺肯定是精通譚家菜，何大清也算精通，應該是魯菜大成之後才拿著譚家菜菜譜用酒樓裡的邊角料慢慢練出來的。
至於傻柱會個屁的譚家菜，起碼在改開之前不會，16歲老爹就跑了，那年代哪有食材給他練習做，頂多改開之後才有機會拿著菜譜摸索學習。
劇中聾老太太自稱是95號院的祖宗，原來把同期搬來的住戶，不是熬走了就是熬死了，自然就成為95號院最古老的坐地炮了，後面搬來的在她眼中都算是小卡拉米，這估計是坐地戶的自我優越感。
“那我們院的易中海、許富貴其餘住戶呢？”
“讓王大麻子和你說吧，他們都是軋鋼廠的。”
王大麻子隨意道：“這有什麼好說的，這一片的住戶很多都是軋鋼廠的。
很多大師傅都是婁半城陸陸續續從別的鋼鐵廠挖過來的，就像你們院的易中海就是從石景山那邊挖過來的。
婁半城也是為了方便管理和吸引人才，從日偽期間就不停的在東直門附近買房子，然後租給廠裡的工人。
你們院的聾老太太不也把後院的東西廂房和兩間後罩房賣給了婁半城了嗎，自己就留了五間後罩房。
許富貴有點放映技術，不是去婁半城家裡就是在廠子裡給工人放電影，這人也是個巧嘴能說會道的，後來把自己的媳婦也弄到婁家當傭人去了。”
“賈家呢？”
“哪個賈家？”
“就是我們中院的賈張氏。”
“哦，是那個熊逼娘們啊。”
“那娘們孃家好像北郊那邊的，他男人賈有才和老易關係最好。
老易剛搬過來的時候和賈家是對門，天天一起上下班，44年的時候老賈出事後。
老易就經常接濟賈家，到了47年，老易求情加上老賈是在廠子裡出事走的，婁半城也就同意賈東旭進廠當學徒了。”
這95號院也沒想象中的複雜，劉平安繼續散了一圈煙，王景輝拉著平板車從後院出來，哥幾個跟著王景輝就去兌換點拉煤了。
等拉煤回來的時候，前院一堆人在那笑，聽到95號院的後續，劉平安幾人也笑的不行，95號院在南鑼鼓巷算是徹底出名了。
中午吃過飯，劉平安帶著大哥和倆老表一起去了95號院。
閻解成抄著手正眯著眼，在自家門前不大的太陽下曬著暖，看到劉平安幾人便打了聲招呼：“安子，你們哥幾個來了啊。”
“解成，你的臉怎麼了？”看著閻解成的豬頭臉，太陽照射下還有些反光，劉平安問道。
“我爸打的。”閻解成有些委屈的說道。
“噗呲”
劉平義和王波沒忍住笑了出來。
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