廚房的灶火燃得正旺，鍋裡的水滋滋地冒著熱氣。
何雨柱手腳麻利地忙活起來，先把那隻油光鋥亮的鹽水鵝對半切開，分出一半留著，只取其中半隻仔細拆解。
他挑出肥美的鵝腿剁成塊，鵝翅斬成小段，又片下兩片厚實的鵝胸脯肉，整整齊齊地碼在粗瓷大盤裡，光是看著就讓人眼饞。
剩下的鵝骨架和零碎的邊角料也沒浪費，他扔進鍋裡，添上薑片蔥段，大火燒開後轉小火慢燉。
不一會兒，濃郁的鵝湯就咕嘟咕嘟地翻滾起來，香氣瀰漫了整個廚房。
接著他又拎出一隻風乾雞，另一隻仔細用油紙包好收進櫥櫃，這才處理手裡的這隻。
先用溫水泡軟了表皮的鹽分，仔細剁下兩隻雞腿、一對雞翅，又切下一小塊雞脯肉，一起放進蒸屜。
底下墊上切好的薑片和蔥段，蓋上鍋蓋，藉著蒸饅頭的餘溫慢慢蒸著。
隨著水汽升騰，風乾雞特有的鹹香和肉香混在一起，勾得人直咽口水。
轉頭瞧見灶臺邊的竹筐裡擱著幾個圓滾滾的雞蛋，何雨柱隨手拿了四個，在碗沿上輕輕一磕。
金黃的蛋液流進碗裡，加了點溫水和鹽，順著一個方向攪勻，倒進燒熱的油鍋裡。
小火慢慢推成了嫩滑的雞蛋羹，出鍋前還撒了一把切碎的蔥花，翠綠的蔥花襯著嫩黃的蛋羹，看著就有食慾。
筐裡還有半截白蘿蔔和兩顆新鮮的白菜。
何雨柱把蘿蔔切成細絲，用鹽醃了片刻，擠掉多餘的水分，和著蔥花蒜末下鍋快炒。
加了點生抽調味，一盤清爽脆嫩的炒蘿蔔絲就出鍋了。
白菜則是撕成一片片的，用鵝湯煮了個白菜燉豆腐，嫩白的豆腐塊吸飽了鵝湯的鮮味。
配上清甜的白菜葉，鮮得能讓人多吃兩碗飯。
最後，他把蒸好的風乾雞拼盤端出來，又盛了一大碗鵝湯，擺上鹽水鵝、雞蛋羹、炒蘿蔔絲和白菜燉豆腐，滿滿當當一桌子菜。
灶臺上還擱著一屜剛蒸好的二合面饅頭，白麵混著玉米麵，蒸得暄騰騰的，聞著就有一股子糧食的清香。
黃麗華早就倚在門框上看得挪不開眼，聞著滿屋子的飯菜香，忍不住吸了吸鼻子，眉眼彎彎地誇道：
“柱子，你可真有本事！這香味兒飄得滿院子都是，我肚子裡的饞蟲都被勾出來了！”
何雨柱挑眉一笑，伸手捏了捏她的臉蛋：“就知道你愛吃，趕緊擺碗筷，一會兒就能開吃了。”
黃麗華笑著應了，轉身剛要去拿碗筷，忽然想起了什麼，腳步頓了頓，扭頭看向何雨柱：
“對了柱子，我剛才好像聽見隔壁的門響了，陸亦可應該是回來了。
我去請她過來一起吃晚飯吧？今兒個咱倆那樣，害得人家一個小姑娘家躲出去大半天，怪不好意思的。”
何雨柱擺擺手：“去吧去吧，多個人熱鬧。”
黃麗華立刻喜滋滋地出了門，幾步就走到隔壁院門口，揚聲喊了一句：
“亦可，在家呢嗎？快來我家吃飯！柱子做了一桌子好菜！”
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