正午的鐘聲準時從軋鋼廠的辦公樓飄蕩開來，穿透冬日蕭瑟的寒風，傳遍廠區每一個角落，也宣告著午飯時辰正式到來。
招待所的小餐廳門窗緊閉，屋內爐火旺盛，暖氣片源源不斷輸送著暖意，將屋外零下好幾度的凜冽寒氣徹底隔絕在外。
暖融融的空氣裡早早瀰漫開層層疊疊的飯菜香氣，勾得人鼻尖發癢。
田玉秀帶著林曉梅、剛上崗的李秀雲三人穿梭在廚房與餐桌之間，有條不紊地將一份份熱氣騰騰的飯菜陸續端上桌。
今天招待所全員的標準工作餐主食是摻了三成細白麵的兩合面饅頭。
一個個蒸得暄軟飽滿，表皮泛著溫潤的米白色，整整齊齊碼放在大號搪瓷面盆裡，旁邊還搭配了幾個小巧的紅薯窩頭，給眾人做調劑。
三道大鍋菜依次在桌面上排開，每一盆都冒著翻滾的白汽：
頭一道是冬日裡最家常的大白菜燉紅薯粉條。
開鍋時用煉好的熟豬油熗了蔥花，清亮的油花薄薄浮在湯汁表面。
白菜吸飽了油脂，軟嫩入味，紅薯粉條軟糯筋道，是實打實的下飯硬菜；
第二道是秋冬儲存的醃雪裡蕻搭配五香豆腐乾快火翻炒而成，鹹香適口，越嚼越有滋味；
最後一盤清炒白蘿蔔絲，大火快炒保留了蘿蔔本身的清甜，清爽解膩，剛好中和另外兩道菜的厚重油潤。
最邊上一口大號鋁鍋盛著滿滿一鍋白菜蝦皮清湯。
細碎的蝦皮沉在湯底，為寡淡的菜湯添上了一絲若有若無的海味鮮氣，這是外面大食堂做夢都難以奢求的配置。
而專屬於何雨柱這個招待所所長的專屬小灶，則單獨用一隻細瓷菜碗盛裝，和眾人的大鍋菜區分開來。
一份紅燒魚塊，這是招待所靠著特殊後勤配額，好不容易拿到的稀缺水產。
厚實的草魚塊煎至兩面金黃，配上蔥姜八角慢火紅燒，濃郁的醬色裹滿每一塊魚肉，湯汁濃稠油亮，熱氣升騰間，獨屬於魚肉的鮮香瞬間蓋過了其餘菜餚的味道。
除此之外，還額外搭配了一小碟金黃酥脆的油炸花生米，是難得的佐餐小菜，主食更是純白麵饅頭，和員工餐的兩合面饅頭高下立判。
被何雨柱名正言順借調過來蹭飯的劉嵐早早就拉了一把木椅落座，鼻子不停翕動著。
她滿眼豔羨地掃視著滿滿一桌子飯菜，語氣裡滿是酸溜溜的感慨：
“柱子，還得是你們招待所日子舒坦，這伙食水平，別說跟我們食堂比了，廠裡不少幹部家裡日常吃飯都未必能比得上。
現如今咱們廠大食堂管控得有多嚴你又不是不知道，油卡按人頭定量發放，每天下鍋的油都要拿著秤稱，多一滴都不行。
頓頓都是清水煮菜，一點葷腥油水都少見，今天能沾你的光吃上這麼一頓熱乎豐盛的午飯，我可真是有口福了。”
何雨柱聞言哈哈一笑，隨手拉過椅子坐下，目光隨意掃過桌邊眾人，視線在新來的李秀雲身上停頓了許久。
方才他便已經留意過這個女人的樣貌身段。
此刻暖黃的爐火光線落在李秀雲的身上，洗得發白卻乾淨整潔的粗布衣衫絲毫掩蓋不住她天生姣好的容貌。
