“對啊表哥，採買的賬我都一筆一筆記著，菜市場菜價天天漲落，偶爾差個斤兩幾毛錢，再正常不過了。”
“我辦事您放心，一分錢都不會亂花的。”
兩人一唱一和，把責任推得一乾二淨，半點都不肯認。
許友慶站在旁邊，氣得臉都漲紅了。他平日裡待兩人不薄，工資獎金從沒剋扣過，沒想到這時候，反倒跟他打起了馬虎眼。
他剛要開口呵斥，張建國抬手攔了他一下。跟這種油滑的人，吵沒用，得拿實錘砸。
張建國衝趙凱抬了抬下巴。
趙凱上前一步，把賬本、單據還有幫工、攤主的證詞，一股腦推到兩人面前。
“誤會？那你說說，這三個月多報的一千多斤豬肉，去哪了。冷櫃最裡面藏的三盤隔夜滷味，又是給誰留的。”
“後廚小王、老李都親口說了，是你孫領班親口吩咐，剩菜不許倒，留著第二天用。”
“菜市場張攤主的收據都在這，你劉長貴每次結完賬，都要單獨拿一筆回扣，當別人看不見？”
趙凱一句一句，擲地有聲。
每一條都有單據、有人證，時間、數目對得絲毫不差，根本容不得狡辯。
孫德海的臉一點點白了下去，嘴角的笑徹底掛不住了，眼神躲閃著不敢看賬本。
劉長貴更是腿肚子發軟，下意識往後退了半步，額頭上滲出了冷汗。
兩人對視一眼，都從對方眼裡看到了慌亂。
可慌歸慌，孫德海混了十幾年後廚，什麼場面沒見過。
他知道這事瞞不住了，索性破罐子破摔，把腰一叉，擺出了老油條的滾刀肉架勢。
“行，既然都查得這麼清楚了，我也不瞞了。”
“我們是留了點菜，是多報了點賬。可這不都是為了店裡省錢嘛！”
“好好的魚肉扔了多可惜，熱熱照樣能吃，誰知道這次就趕上幾個腸胃弱的，純屬倒黴。”
“採買多報那點錢，還不都是給後廚大夥發了辛苦費。我們天天起早貪黑的，別人工資多少我們多少，拿點辛苦錢怎麼了！”
他越說越理直氣壯，反倒像是張建國虧待了他們。
劉長貴見他耍橫，也跟著壯了膽，小聲嘟囔起來。
“就是，江城哪家飯店不是這麼幹的。憑啥就咱們店不行，大不了我們不幹了唄，還能綁著我們不成。”
一副死豬不怕開水燙的模樣。
反正事情已經敗露，大不了捲鋪蓋走人。
他們料定張建國要忙著整改飯店、應付衛生局，沒功夫跟他們深究。
大不了扣倆月工資，拍拍屁股換家店接著幹，孫德海有手藝在身，到哪都不愁飯吃。
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