孫氏聲音傳了過來,楊若晴於是放下筷子,蓋好蓋子朝孫氏那邊走去。
孫氏正準備燒魚,在她手邊,還有一隻白色的,長長的魚鰾。
楊若晴拿起那魚鰾打量了一番,連連點頭:“我這就來弄。”
“晴兒,這魚鰾你不跟這魚放一塊下鍋燒嗎?”楊若蘭看著楊若晴拿著三隻雞蛋在手裡,忍不住好奇的問。
楊若晴抿嘴一笑:“魚鰾以前都是跟魚擱一塊燒,今個咱換種吃法。”
“啥樣吃?”
“嘿嘿,先不說,蘭兒你看著就成。”
楊若晴故意賣了個關子,然後,把魚鰾重新用水沖洗了下。
將三隻雞蛋在鍋臺上輕輕磕一下,照著魚鰾入口的地方將整隻的雞蛋液灌了進去,第二隻第三隻雞蛋如法炮製。
接著再往裡面撒入一點鹽花,一點糖,一撮大蒜和生薑沫子。
然後用事先準備好的細細的紅絲線將魚鰾的入口處捆死。
拎在手裡隨便晃動幾下,好讓先前的那些調味料均勻的散播開。
接著她找來一隻碗,將捆好口,鼓鼓囊囊的魚鰾放到碗裡,上面再倒入一些去腥的米醋,刷上一層醬油,放在那兒。
“這就完事兒了?”楊若蘭好奇的問。
楊若晴道:“怎麼可能啊,這還是生的呢,我讓它先入入味兒,等一下它的小夥伴呢。”
“啥小夥伴?”
“咚咚咚咚……看這裡!”
楊若晴從碗筷櫥櫃裡端出來一盤個頭大的大紅棗。
這些大紅棗一看就是被水浸泡過的,楊若晴洗了把手,拿過來兩根牙籤。
一根自己留著,另一根遞給楊若蘭:“蘭兒姐,你這會子沒事兒先幫我剔棗核。”
“好滴!”楊若蘭接過牙籤,姐妹兩個一塊兒埋頭剔著,有說有笑。
孫氏在一旁侍弄其他菜,看到小桌子這邊的姐妹二人,滿臉欣慰。
很快,棗核全部剔除完畢,楊若晴端來一小碗也是浸泡過的糯米。
“蘭兒姐,再幫我把這些糯米灌道棗子裡面。”她道。
“好嘞。”
很快,心靈手巧的姐妹二人就把每一隻棗子給填滿了。
“接下來咋整?”楊若蘭問。
楊若晴把糯米棗子用筷子在碗裡擺出造型來,再往上面澆上一勺子蜂蜜水。
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