灶房裡溢滿了歡聲笑語,在歡聲笑語中親手包出來的餃子,不僅僅是餃子,還有快樂的情緒和對家人的關愛。
這樣的餃子吃起來,不僅味道鮮美,而且心情愉悅,身體健康!
原本是打算做個十人份的,就家裡,還有老駱家人這兩家人湊一塊兒吃就行了。
可沒想到,等到把十人份的餃子皮包完,盆裡還剩下將近兩斤的餡兒。
“我的天哪,朵兒你這哪裡是拌餃子餡兒啊,你這壓根就是剁豬食啊,竟然準備了這麼多餡兒!”
望著這些多出來的餡兒,楊若晴忍不住調侃起了小朵。
小朵也有些哭笑不得,道:“我當時拌餡兒的時候,心裡就想著這野山菌好吃,得多浸泡一些。”
“然後切青菜沫子的時候又想到光有肉和野山菌也不成,青菜也得多吃,這樣氣色才好。”
“接著在磕雞蛋液的時候,又想著峰兒喜歡吃雞蛋,多放點,不僅能讓餡兒變得鮮美,還能細膩,口感會比較綿潤……”
“在每一處手指頭都鬆了,都多放了,等到最後餡料竟然多處這麼多,天哪,我可真是笨啊,這下可咋整?”小朵一籌莫展。
孫氏道:“沒事兒,大不了這些餡兒回頭當菜吃得了,不會糟蹋的。”
楊若晴道:“餃子餡兒只有包在餃子裡才好吃,做餡兒了,總感覺怪怪的。”
小花也點頭:“我也是這麼覺著,上回做白菜油梭子餡兒粉條的包子,也是餡兒多了,做菜吃的時候那味兒壓根就沒有藏在包子皮裡那麼好了。”
孫氏笑著道:“既然你們都這樣說,那也好辦,再去舀兩斤粉過來揉麵,咱接著包,把這些全包了。”
“可咱這麼多人吃不下那麼多餃子呀……”小朵驚訝道。
孫氏道:“黃毛和小順子回來了,給小順子送一碗,你五嬸家一碗,你二嫂那邊一碗,你爺奶那邊一碗……”
如此一來,四碗出去了,妥妥的。
晌午飯點的時候,蒸餃準時出鍋。
孫氏在鍋臺上擺了一溜兒的敞口大碗,裡面都裝滿了餃子。
“先給他們幾家送過去吧,這碗是給你們爺奶的,誰送去老宅?”孫氏問。
楊若晴和小花小朵三個你看看我,我看看你,顯然三人都不想去老宅。
“抓鬮,誰抓到最短的一根誰去。”楊若晴笑著道。
孫氏滿頭黑線,三個閨女一個都不喜歡往老宅去呢。
“這麼一點事兒還抓鬮?我跑一趟就是了。”孫氏道。
楊若晴道:“別,娘你還是留下來照顧峰兒吧,我們三個好久沒抓鬮了,抓鬮蠻好玩的。”
小朵也摩拳擦掌,道:“我也想搏個輸贏,看我們三個誰手氣最差抽到。”
小花抿嘴一笑,也露出很有興趣的樣子。
見狀,孫氏便啥都不說了,笑看著這三個閨女鬧。
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