馬欽容更驚訝了:“新店?”
財大開學還沒幾天,而馬欽容這期間一共沒來過幾次學校,自然沒注意到校門口多了兩家奶茶店。
殊不知,這兩個品牌已經在大學城裡遍地開花,就連滬上那些個商圈也已經開業了好幾家。
只不過大學市場還是消費主力大頭,畢竟穩定,所以目前還是盈利重心。
馬欽容走進滬上阿姨的門店裡,在店內看了看裝修風格,很是驚訝,因為這家門店的設計水平非常高,甚至不輸給現在相當火的星巴克。
櫃檯上方有顯示屏顯示店裡的各種產品,招牌以及價格資訊。
馬欽容注意到這家奶茶店的價格屬於偏高的,但看螢幕上寫著真材實料,真奶真茶之類的宣傳語。
“用料好重服務的高階品牌?”馬欽容很快就給奶茶店劃出了定位。
而後,他又找了一個在等候區卡座上的女生向她打聽這家的奶茶好不好喝,是不是真的奶和茶葉。
大學生還都挺懂禮貌的,問了就給回答。
得到了答案後,馬欽容大概知道了這家店走的是高成本但利潤也高的經營模式。
離開滬上阿姨,他又來到另一家做著相同活動的門店,杉杉的茶。
兩家奶茶品牌間的“恩怨情仇”他已經從剛才那個學生那裡聽說了。
因為剛才那個女生手裡拿著的就是一杯杉杉的茶,一杯滬上阿姨。
為什麼呢?因為她本來想在杉杉的茶撿漏一塊月餅,結果呢?
謝謝惠顧!
一氣之下,她跑到滬上阿姨買了一杯超大杯的楊枝甘露資敵,結果中了一塊月餅。
於是她就成了滬上阿姨的“忠實顧客”。
從她口中,馬欽容也知道了杉杉的茶是降級版的滬上阿姨,走的是物美價廉的定位。
沒有用餐卡座,也沒有等候區,店鋪經營面積也小。
在這些地方壓縮了成本,奶茶的奶和茶葉品質也不如隔壁,但勝在價格可以打下三分之一甚至一半。
“這兩家奶茶店……有點東西啊。”馬欽容愈發感嘆起來。
兩家店的老闆絕對的都是人才,雖然他不確定這個月餅活動到底杉杉的茶老闆是真心跟進,還是賭氣跟進,結果不小心發了財……
可單看杉杉的茶經營模式就很成功,兩家店一家抓住了中高階客戶,一家抓住了手裡沒太多零花錢的普通消費者。
在馬校長感嘆蕭楚生的兩家奶茶店有多成功時,蕭楚生這會已經跟小娘皮回了家裡。
只是開門瞬間,他就跟一隻橫行霸道的螃蟹大眼瞪小眼。
“?”
“這裡為什麼會有一隻螃蟹?”
……爬到蟹螃,裡池碗洗在現發卻,房廚到來蟹螃著抓他等而
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