第413章 我有點傻,不懂這個
這一覺睡到第二天,蕭楚生終於覺得自己好像活了過來。
不過儘管這次睡透了,可依然沒有龍抬頭,可見他這沒個兩三天大機率是緩不過來了。
伸了個懶腰,從床上爬起來,出來買了點飯回來。
昨天一晚上都在睡覺,這會他都餓得前胸貼後背。
某隻笨蛋也是餓得不輕,聞著味就迷迷糊糊下床坐到了餐桌邊上。
“餛飩?”
“嗯,餛飩,小籠包,肉夾饃,水煎包,看看想吃什麼,吃吧。”
蕭楚生有一種自己這會能吃下一頭牛的感覺,所以買的早餐花樣就挺多。
把林詩也給叫醒,林詩這一次比他還能睡,可見前天晚上確實被折騰得不輕。
平時跟林詩,他算是收著點的,這次可以說徹底放飛了自我。
當然,主要原因還是這笨蛋實在加攻速。
一邊吃飯,蕭楚生一邊回簡訊。
因為昨天下午自從回來後就一覺到現在,所以杭城那邊蘇梅表姐發來的營收統計,還有昨晚上朱雯還有小娘皮她們統計的中秋帶昨天的收入統計也沒來得及看。
只能說中秋那天的銷售額實在可怕,真正統計出來已經是昨天上的事情了。
不過其實也沒想象中的誇張,畢竟大學城就算學生們再能花錢,可終究也就那麼些人。
而且還有一點就是……一家店的接待客人數量終究也存在上限。
真奶真茶,這種模式除非搞成半預製形式的工廠模式,在工廠里加工出半成品,比如茶湯,分好的糖包。
等到了店裡,直接與供應的奶混合再快速加熱。
這樣倒是既能保證出品的質量一致性,也能保證速度。
雖然是預製形式,但材料依然還是那些個材料,只不過顯得好像失去了手工煮茶的儀式感。
但其實流程還是沒有大的改變。
實際上,後面奶茶大戰到了中後期的時候,有些品牌已經搞出了自己的中央廚房,用這種形式出品奶茶。
當然,這一套模式的確有可行性,雖然有些人抱有偏見,可只要廠家和品牌自己不弄虛作假,那就完全可信。
因為既沒有偷工減料,又確確實實降低成本,而且口味還可以保證。
當然,最關鍵的是……配方的保密性非常成功!
奶茶行業沒有過高的技術含量,又因為這行業的從業店員本身也不是什麼特殊職業,自然想簽署所謂的保密合同根本不現實。
於是就出現了很多配方洩露事件,一個新品出現在一個奶茶品牌裡,說不定隔天另一個品牌的店裡就能出現大差不差的品類。
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