趙清虎家今年的規矩跟去年差不多。
豆腐坊、香皂工坊，都是臘月十五停工。
沿河縣往外的門店，早在臘月初十就關門封賬。
不能再晚了，再晚路上就走不了馬車了，耽擱這些人回來過年。
年前，王員外、宋天賜，甚至是京城中的威寧侯府，都給自己送了年禮過來。
今年趙清虎沒有沉默，讓杜真備上了禮物，送去了王員外家，威寧侯府的也是拜託他帶去京城。
至於宋天賜，臘月初就送去縣城了。
讓趙清虎沒想到的是，他好端端在家過著貓冬瀟灑日子，可以四體不勤，悠閒享受，偶爾還能聽聽曲，來一段郭老師親傳完整版《探清水河》；沒想到，五郎竟然給他找了一個活。
幫著看文章、看詩詞、看策論。
好傢伙，不愧是大儒培訓過的，一眼掃過去，至少字好看多了，比之前飄逸靈秀了不少。
似乎有一些宋徽宗瘦金體的意味，就是筆力欠佳。
雖然趙清虎幾次三番表示，自己做不來這種精細活。
但是，五郎堅持，想讓老爹看看自己的成長。
倒是從五郎的策論之中，趙清虎瞭解了一些大淵朝的朝政。
至於微言大義，他是真的敬謝不敏。
五郎堅持，趙清虎沒辦法，也只能是聽之任之。
反正拿過來他就看一看，指正問題？五郎肯定沒這個期待，自己也幹不來。
豆腐坊封鍋後，趙清虎開始幹活了，蒸餾酒。
他用的辦法，就是土灶雙層鍋，很古老的蒸餾酒辦法。
下面一層鐵鍋放黃酒，加熱，讓酒精揮發出來。
上面再架上一個鐵鍋，裡面放冷水。
酒精揮發後，遇到上面的冷鍋就會重新凝結，匯聚成水滴往出酒口走便是。
糯米釀造的是黃酒，趙清虎家的黃酒發酵幾個月而已，酒糟混雜著酒水，看不出來有黃色。
不過，蒸餾出來的燒酒還是不錯的，趙清虎嚐了嚐，酒精度應該有三十。
“用糯米還是太虧，明年直接用稻穀就行。”趙清虎道。
“爹，這酒水好烈啊！”
二郎嚐了一口流出來的酒水，臉上五官都皺在了一起。
第一次喝，都這樣。
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