古代交通不便，一些好東西傳播速度很慢，除非是朝廷意識到了好處，開始透過官方機構推廣。
就比如這棉花，明明他們這裡也適合種植棉花，可朝廷沒有推廣，即便大家已經普遍接受棉花，也沒有人種植，也沒人會種植。
還有就是一些好品種的瓜果蔬菜，能豐富餐桌的，可惜，農戶都是溫飽線上掙扎，誰也沒有心思多想。
趙清虎不一樣，他可是擁有冠絕當代的眼光的。
有些時候，一點點需求，就有可能是蝴蝶的翅膀，可以掀起狂風巨浪。
聽雜貨鋪老闆說的，他會去府城進貨，跟兩個碼頭來往的商人也有溝通。
自己提出需求，雜貨鋪老闆為了利益，只需要跟南來北往的商隊打個招呼，對方有可能就會把見到的新奇種子帶過來。
人離鄉賤，物離鄉貴，這些行商的人不可能不懂這些。
在自家稀鬆平常的東西，跨越數百里甚至是上千裡，便很有可能是稀罕玩意。
之後一行人又去了糧店，趙清虎看到了紅豆、綠豆、黃豆、小米、高粱等等，有一些是清水鎮不常見的，便也買了一些，讓人送到車馬店。
逛著逛著，大家的揹簍裡面都多了一些東西，孩子們手上也有了糖葫蘆、糖畫。
趙清虎也要了一串，酸酸甜甜的，味道不錯。
“對了，咱們清水鎮好像沒有賣豆腐的。”趙清虎突然道。
“有的，只是人家不常賣，是從縣城過去的，我聽酒樓的人說，他們是預定縣城的，每三天送過去一次，人也會帶一些散賣。”趙三郎道。
趙清虎雙眼一亮，難怪，原主記憶中沒有吃豆腐的記憶。
卻原來，清水鎮整個鎮子沒人會做豆腐。
縣城有賣豆腐的，但是，人的渠道沒有全面鋪開，清水鎮上豆腐難見，更何況是綠竹村。
如今國泰民安，擁有土地的自耕農消費能力也是有的。畢竟誰也不是老趙家那兩個老瘋魔，自己吃糠咽菜，也要花大把大把的銀錢培養讀書人。
“大哥，你問這個幹嘛，你會做豆腐啊？”趙清牛道。
趙清虎點了點頭，“會啊。”
“啊？”
一群人全都懵了，做豆腐這可不是簡單的事情，是真正的手藝啊，都是一代傳一代，甚至很少有師傅帶徒弟的。
“咋了不信？回去做給你們看！”
去了一趟糧店，收穫不小。
趙清虎不僅買了不少雜糧，他還買了稻種，糯米稻種。
糯米稻因為沒有水稻畝產高，這裡的人沒幾個種植的。
但是，也有人喜歡糯米香甜軟糯的口感，所以縣城的糧店有稻種。
趙清虎喜歡吃糯米，也喜歡吃粽子，雖然這裡沒有端午吃粽子的習俗，可是他自己可以整啊。
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