酒精的製作方法其實很簡單，特別是在不用自己釀酒的情況下，姜遠非常有把握將從市面上買來的酒製出酒精來。
唯一不完美的地方，便是大周沒有高度數的白酒，不管宮廷還是民間，所飲用的都是低度數的酒類。
大多都是以米酒、果酒等為主，以及從西域胡商販運過來的葡萄酒。
由於當前的釀酒工藝還十分落後，甚至在這個時間的整個世界，都還沒人懂得蒸餾之法，自然無法釀出高度白酒。
姜遠制酒精所選用的是米酒，當然米酒也有很多種類，並非全是大米釀造。
其中粟米、黍、高梁等所釀的酒，也稱為米酒。
米酒也有白酒與黃酒之分，這裡也就不一一細說了，各位看官有個概念便罷。
姜遠選用的是低度白酒，缺點是大量的白酒在制酒精的過程中，會造成極大的浪費。
限於目前的環境，也是沒有辦法的事。
姜遠讓胖四將先前的熬鹽滷水的大鐵鍋搬了出來，將買來的酒倒入鍋中，用鍋蓋蓋住。
鍋蓋正上方打出一小孔，插入竹管，用黃泥密封了縫隙。
鍋蓋邊沿也是如此，先用溼布塞緊，在上面再糊一層黃泥密封，如此，一個簡易的蒸餾器便成了。
用竹管從高往低相互連線，介面處則用蠟密封，竹管最末端放置一個小陶罐，用來接冷卻後流出來的溶液。
這溶液便是高度白酒，再用此法反覆一次，便可得到酒精。
只是純度在70--90度之間，並不能做到藍星現代工藝上百分之九十九的濃度。
儘管如此，拿來消毒也是夠格了。
老道不知道何時出現在姜遠與胖四的身後，見他二人這麼稀奇古怪的搗鼓，大罵其不孝。
“你這孽徒！好好的酒，不孝敬老夫，卻拿來煮著玩，氣煞我也！”老道氣得鼻子都歪了。
“道爺，你別添亂，這是制酒精，你以為玩呢。”姜遠解釋道。
“何為酒精？”老道抖著山羊鬍須瞪著小眼：“貧道我上知天文下通地理，我怎沒聽說過世上還有酒精這東西？你這孽徒，莫要戲耍為師！”
姜遠嘆了一口氣：“道爺，咱能不能不要裝神棍？你不知道的東西多了去了！這酒精，顧名思義，自然是酒之精華！”
老道瞪著小眼珠，道：“老夫我品酒幾十載，你這什麼勞什子，還酒之精華？！道爺我喝得酒多，你少騙我！”
老道平生兩大愛好，一是好為人師，二是好酒。一輩子喝過的酒，比姜遠見過的都多，什麼酒沒喝過，只覺姜遠騙他。
“得了，得了！您老一邊歇著去，一會你就知道了。”姜遠有時候也很無語。
這老道一見酒跟見親爹似的，你不給他喝，他便像個老小孩一樣沒完沒了的煩人。
“以後要是弄釀酒作坊，可得防著些道爺，別給喝死了。”姜遠心中嘀咕，他若要弄自然是弄高度酒。
那還不得發大財！
姜遠想想都有些小激動。
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