掌櫃王進得知朱大貴有可能在大堂，就笑著對朱大富說道：
“大富，我去找大貴就行了，你還是去書房抓緊寫字吧，否則人家姑娘來了，你又沒準備好。”
“好的，王掌櫃，那我就先回書房了。”
朱大富看掌櫃王進都這樣說了，也就沒再堅持，而是開口答應道。
掌櫃王進聽完朱大富說的話，直接笑著點點頭，隨後就轉身朝茶樓大堂走去。
朱大富在掌櫃王進離開後，也轉身朝書房的方向走去，畢竟對現在的他來說，寫字的確很重要。
讓掌櫃王進感到慶幸的是，他走進茶樓大堂的時候，正好看見了朱大貴，可讓掌櫃王進感到意外的是，此時的朱大貴正站在一位茶樓客人的面前，推薦茶樓點心。
雖然掌櫃王進認識這位茶樓客人，也知道這位茶樓客人的消費習慣，而且這位客人每次來茶樓的時候，基本都是他在接待，但掌櫃王進為了考察朱大貴的能力，並沒有上前阻攔，而是站在他們的附近，看朱大貴怎麼接待。
直到朱大貴離開那位茶樓客人，去找白哥交代情況的時候，掌櫃王進才帶著笑容，朝朱大貴走去。
當白哥按照朱大貴的要求，去後院準備點心時，掌櫃王進才走到朱大貴的面前，然後開口對朱大貴吩咐道：
“大貴，你現在跟我去二樓雅間，我有事要和你說。”
“好的，王掌櫃。”
朱大貴目送白哥離開後，本想繼續幹活的，卻沒想到掌櫃王進找他有事，他的心裡雖然有些忐忑不安，但他還是故作鎮定地開口答應道。
掌櫃王進看朱大貴一口答應了，便轉身朝二樓走去，朱大貴見狀，也趕緊跟了上去。
因為是臨時起意，所以掌櫃王進沒有去接待客人的雅間，而是推開了管家王前的房間。
朱大貴跟在掌櫃王進的身後，徑直走了進去，但也不忘關上房門，畢竟他的心裡也明白，掌櫃王進把他帶進雅間談事，肯定是不想被人打擾的。
當朱大貴把房門關上後，掌櫃王進就朝朱大貴招了招手，示意朱大貴坐到他的身邊。
等到朱大貴坐下來，掌櫃王進才帶著探究的眼神，看著朱大貴，並笑著向他問道：
“大貴，你在廚房採買食材也有一段時間了，你覺得自己做得怎麼樣？”
“王掌櫃，我覺得自己做得還不錯，不僅沒給王師傅添麻煩，而且還教會王師傅買菜了。
如今小廚房做出來的菜，不僅新鮮好吃，而且便宜實惠，甚至採購食材的花銷也比之前少了一半。”
朱大貴聽完掌櫃王進問的話，雖然不明白掌櫃王進是想打聽什麼，但他還是按照自己的想法，開口回道。
而在朱大貴看來，他並沒有在吹噓自己，誇大事實，畢竟廚房採買的花銷每天都有記賬，而且王師傅也的確會比之前買菜了，這都是有目共睹的。
其實掌櫃王進讓朱大貴自己評價自己，也是想看朱大貴這個人，是否自信，真誠，坦白。
畢竟有些人面對這樣的問題，要麼誇大自己的功勞，以此獲得更多得好處，要麼把功勞安在別人的身上，讓大家看到他是如何做人的。
而朱大貴的回答，的確是掌櫃王進沒想到的，但也給了掌櫃王進很大的驚喜。
因為朱大貴是怎麼做事的，都有什麼樣的表現，掌櫃王進都看在眼裡，所以朱大貴對自己的評價，還是很客觀的，沒有誇大事實，在這一點上，掌櫃王進還是滿意的。
可讓掌櫃王進沒想到的是，在朱大貴的回答裡，只有誇讚，沒有自我檢討，甚至都沒客套一句，自己還有不足的地方，需要努力。
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