高師傅看朱大寶這麼堅持,無奈地嘆了一口氣,隨後才看著朱大寶,開口對他說道:
“大寶,既然你這麼想做,那我也不再攔你,以後吃晚飯的時間,你就跟我回家,我們一起研究。
畢竟在後廚也沒有原料研究這些。”
“師父,謝謝你,要是我做出來了,王掌櫃也沒有同意。
那我以後就給自家人做這些。”
朱大寶聽完高師傅說的話,感動得眼眶都紅了,所以他看著高師傅,認真的承諾道。
面對朱大寶的承諾,高師傅立馬笑了起來,隨後看著朱大寶,對他打趣道:
“大寶,你要是做成功了,就給你的弟弟妹妹做吧!
估計你在我家做的那些新品,都夠我家吃一陣子了。”
“師父,那您說咱們先從什麼蜜餞開始做啊!”
面對高師傅的打趣,朱大寶不好意思地笑了起來,隨後他才看著高師傅,認真請教道。
聽到朱大寶問的話,高師傅沉思一會兒,才看著朱大寶,開口答道:
“大寶,蜜餞大多都是由水果做成的,咱們能做什麼,只能看街上賣的有什麼水果。
而且就像不同的茶會配不同的糕點一樣,什麼蜜餞配什麼茶,肯定也是有講究的。
等有時間了,我帶你上街轉轉。”
“師父,茶樓現在做的糕點,好像都沒有跟蜜餞混合在一起做的。
要不然咱們把傳統的糕點,加上蜜餞的味道,說不定口味更加豐富呢。”
朱大寶聽完高師傅說的話,像是得到了啟發,他認真想了想,便看著高師傅,激動地回道。
面對朱大寶這個想法,高師傅聽完後,露出欣慰的表情,他仔細想了想,才看著朱大寶,開口向朱大寶問道:
“大寶,那你覺得什麼糕點配什麼樣的蜜餞,才能讓茶更好喝呢?”
“師父,茶樓做的糕點,主要以甜而不膩為主,有些糕點甚至還能吃飽肚子。
那我們做的新糕點,甜度可以適度增加,畢竟蜜餞可以做的酸一些。
酸甜的口感,配上入口苦澀的茶,正好適合一些年輕姑娘吃,說不定上了年紀的人也喜歡吃。”
朱大寶面對高師傅提的這個問題,低頭認真想了想,才看著高師傅,開口坦白道。
高師傅一邊聽朱大寶說的話,一邊認同地點點頭,等朱大寶說完話,他才看著朱大寶,開口回道:
“大寶,正好你弟弟妹妹跟我家閨女是年輕人,我跟我夫人是上了年紀的人。
你若是做好了新品,正好給我們嚐嚐,我們若是都認為你做得味道好,你就帶給王掌櫃吃,他說不定能同意。”
“師父,我知道了,那等我忙過這陣兒,我就跟您回家研究新品。”
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