水煮的羊肉,煮好之後晾涼切片切絲。
羊肉本身就比牛肉要更嫩、更肥。
這麼一煮之後,帶著調料的五香味道。
一張大餅,在一個伍明也不知道叫什麼的平底鍋上烙成。
如果只是這一步,跟煎餅也差不多。
可最好吃的部分,全在下一步上。
另一個煎鍋裡,放著牛油羊油,把這張薄餅平攤進去,而後撒上羊肉、蔥花,調料,再這麼一卷。
嘿,動物油脂煎出來的餅皮,更顯酥脆。
原本已經煮過的羊肉,被水那麼一緊,吸進去的香料味道,這時候被熱油這麼一烹,全都散發出來。
那叫一個好吃。
伍明是第一次吃到這樣的捲餅。
才15個銅錢。
伍明不知道現實裡有沒有這樣的早點,必須得嘗一嘗。
要說不好,也是這一點。
這東西必須得趁熱吃,一旦涼了,那是相當的油膩。
就在伍明吃的滿嘴油花的時候。
你那個灰袍的小和尚已經靠近了伍明,正側臉看著他呢。
咔滋咔滋~
這小和尚也就十八九歲的樣子。
這麼看著伍明,讓他有點尷尬。
伍明繼續背過身去。
那個小和尚又跟上來。
伍明有些尷尬。
三口並作兩口,解決掉了這個餅。
餅是真好吃,除了被人看著有些影響心情。
直到伍明吃完,這個小和尚才走過來。
“濁酒師叔,弟子方丈手諭,特來相送。”
說著,這小和尚從他的袍子裡,掏出一封褶皺的信封。
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