《非正常美食文》第60章 槐花饅頭 b級(2)

作者:噸噸噸噸噸·10個月前

丁奶奶把快遞放在桌上,麻利的拆開,將兩罐槐花蜜拿出擺在一起展示給秦淮看。

“絕對的純天然好蜂蜜!除了簡單過濾沒有任何加工,我特意叮囑過的,還帶了半袋饅頭給我親家,一定純天然!”

“我親家說他那邊還有野蜂蜜,不過不是槐花蜜,小秦師傅你要嗎?你要我現在就過去,直接給你拿過來。”丁奶奶一副只要你一聲令下,親家都可以直接給你拿過來的表情。“不用了,不用了。這個就已經很好了。”秦淮連忙道,招手示意服務員趕快給丁奶奶上一碗清涼解暑的冰綠豆湯。

“丁奶奶,您坐著歇一會兒,喝碗綠豆湯再走。我可能沒時間招呼您了,這廚房的活我還沒有……”

“小秦師傅你忙你的,不用管我。”丁奶奶笑盈盈地坐下,擺擺手,示意秦淮還是工作重要。

天大地大,做點心最大。

秦淮抱著兩罐蜂蜜進入廚房,和鄭思源一起研究起蜂蜜來。

比起之前用的經過多道工序加工的蜂蜜,這兩罐純天然的明顯雜質要多一些。

這也說明丁奶奶的親家沒有坑她,這兩罐的確是純天然的。

秦淮和鄭思源已經準備好了。

從秦淮發現問題可能出在蜂蜜上的那一刻開始,他和鄭思源就已經在期待拿到合適的蜂蜜做出符合水平的槐花饅頭。

“要等鄭伯來嗎?”秦淮問。

鄭達昨天罷工,今天遲到,現在人還在路上。

“不等。”鄭思源表示蜂蜜都到了,親爹來不來已經不重要了,“我爸好多年不做點心,做一段時間就煩,今天肯定要磨蹭到下午過來直接做槐花饅頭,不用等他。”

既然如此,秦淮和鄭思源就開工了。

和之前一模一樣的流程,兩人連做了兩個星期,已經非常熟練。

和麵。

揉麵。

發酵。

動作行雲流水,近乎一氣呵成。

兩人都在觀察自己和對方的麵糰。

“你的麵糰發酵是不是有點慢?”秦淮很快就看出了兩個麵糰的不同,肉眼可見的,鄭思源那個麵糰比自己的麵糰發酵速度慢很多。

槐花饅頭的發酵速度本就比正常用酵母發酵的饅頭要慢,鄭思源的麵糰更是慢得離譜。

“是不是沒有經過加工處理的蜂蜜裡的雜菌太多,影響了發酵?”鄭思源猜測。

秦淮點頭:“有可能。”

“那我們…多做幾組?”

“行。”

兩人又忙了起來。

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