“小陳,你要不也去吃點?”
“不用不用。”拘謹的陳安還不知道他錯過了什麼,“蓉姐,我這邊面還沒和完呢。”秦淮把紅豆沙餡從冰櫃裡拿出來解凍,開始正常做包子。
紅豆沙餡的江米年糕是秦淮常做的版本,他打算等會兒再蒸點棗做棗泥餡的。江米年糕在網上的食譜的種類很多,這種簡單常見且符合大眾口味的點心可以換各種花樣做。
只要食客喜歡,別說紅豆沙餡、綠豆沙餡、棗泥餡,就是包蛋黃肉鬆餡也沒什麼。
點心嘛,好吃就行。
但羅君的陳皮茶一定是異端。
因為來的早,三丁包和五丁包也熟得早。非常難得,在晨跑大爺們進店之前,三丁包和五丁包就熟了。
秦淮幾人趁機吃早餐。
陳安一口三丁包,一口五丁包,一邊在心裡暗罵自己昨天怎麼臉皮那麼薄沒好意思吃貴包子,只吃了自己包的包子,一邊下定決心多吃兩個,把昨天的量吃回來。
吃的時候陳安還悄悄打量了一下趙蓉和秦淮的臉色,竟然大家好像對自己的飯量沒有什麼意見,繼續吃。
“小陳,喝碗豆漿順順。早餐多吃點,等會兒還有的忙呢。”秦從文遞給陳安一碗豆漿。
“謝謝秦哥!”陳安含著包子含糊地說,嚥下包子,對著秦淮誇讚,“小秦師傅,您這手藝簡直是太絕了。我賣了這麼多年的早餐,從來沒見過手藝像您這麼好的早餐師傅!”
秦淮笑著收下陳安的誇獎。
嘿嘿,他也覺得自己的手藝很好。
“陳師傅,我爸腰不好,不能長時間久站或者久坐,以後剁餡備料的事情還要多多麻煩你。”秦淮道。
“小秦師傅你放心,我年輕,這些活都交給我,揉麵也交給我!”陳安表示他有的就是力氣。
為了每天的早飯,包子的肉餡一定剁得漂漂亮亮的!
正吃著,晨跑大爺們來了。
已然活成常客的樣子的大爺們一進食堂,就聞出了今天的不同。
今天早上的包子是熟的呀,不用等。
“小秦師傅,包子好了沒?”王大爺一馬當先,第一個問。
“三丁包、五丁包、香菇包、粉絲包、韭菜包、豬肉白菜包都好了,今天早上還有紅豆泥餡的江米年糕,量不多。棗泥的要稍微晚一些,棗還在鍋裡蒸著呢。”
一聽說有江米年糕,原本慢悠悠走在最後的許圖強一個健步上前,音調都拔高了。
“江米年糕!”
“許圖強你發什麼瘋?叫得我耳朵疼。”曹大爺不滿地揉揉耳朵。
許圖強表示你懂什麼?你懂不懂一大早就有江米年糕吃的含金量啊!
18天了!整整18天了!距離小鄭師傅回姑蘇已經有整整18天了!
自從小鄭師傅回了姑蘇,許圖強就再也沒在雲中食堂見過和年糕沾邊的點心。雖說豬油年糕不是他的最愛,但勉強可以當一下平替,畢竟雲中食堂已經整整有23天沒有賣過江米年糕了。
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