“那就改配方。”秦淮在這件事情上很有經驗，“你覺得按照現有的做法不可能做得更鬆軟，說明現有的做法出了問題，把做法改了就行。”
陳安：
“具體怎麼改你可以參考我做的桂花發糕，酒釀饅頭也行，你要是覺得這兩種做法太難……你去網上借鑑一下那些鬆軟的小麵包是怎麼做的。”
陳安有些遲疑：“照這些方向改…做出來的還是雞蛋糕嗎？”秦淮指了指陳安面前的陳皮茶：“這是什麼？”
“陳皮茶。”
“那它實際上是什麼？”
“嗯……陳皮銀耳蓮子羹？”
“你看，但是我問你你第一反應它還是叫陳皮茶，我們賣的東西叫什麼不都是我們自己定嗎？”秦淮看看四周，陳皮茶的銷量非常可觀，基本上每十個吃飯的客人裡面就有七個點了，“你看，你只要向客人們介紹這個是陳皮茶，大家也不會提出異議。”
陳安悟了。
他發現自己還是格局太小，難怪他這個年紀還只能在食堂打工，而老闆年紀輕輕就已經在給自己打工。
欸，他好像年紀輕輕的時候也是給自己打工。
算了，不重要。
陳安繼續埋頭吃飯。
正吃著呢，一個嘴角還有湯汁，一看就知道沒來得及擦嘴的服務員小跑著朝秦淮這邊走來：“汐姐，小秦師傅，剛剛拼單群來了單子，加起來一共36杯陳皮茶。”
話音剛落，又一個服務員跑了過來：“剛剛又拼了19杯！”
見來活了，陳安放下筷子：“我去打包。”
安悠悠被同事連飯都不吃就去加班的工作精神震撼了，茫然抬頭：“那…我先去送？”
“先吃吧。”秦淮按下陳安，“也不急著一時半會的。”
確實不急這一時半會的。
等陳安和安悠悠吃完飯，拼單的外送陳皮茶的數量已經高達171杯。
驚得秦淮立刻叫停，讓陳安去打包算現在有多少杯，自己去煮。
得虧趙蓉有先見之明提前泡好了很多材料，果然薑還是老的辣。
兩個小時後，秦淮發現趙蓉也沒有那麼有先見之明。
趙蓉泡好了一鍋的材料，但是再煮一鍋陳皮茶顯然還是不夠的。
因為不光拼單群在duangduang下單，一些莫名其妙的不知道從哪知道雲中市場賣陳皮茶的，超過配送距離的食客們叫跑腿拼單下單。
下午3點，雲中食堂裡等待陳皮茶出鍋的跑腿，比坐著閒聊的大爺大媽們還多。
秦淮都懵了。
今天的高湯算是吊不了了。
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