第184章 吃
食堂裡的大爺大媽們可以倔強的說不餓，秦淮的點心得繼續製作。
自從秦淮的發麵升到高階之後，他刷發麵熟練度的速度非但沒有下降，反而有所上升。
面的好壞對點心的質量通常能起到決定性的因素，蟹黃燒麥這種極端的基本上只點調餡技能點的點心是少數，三丁包這種需要多項技能綜合發展的才是常態。
秦淮在揉蟹殼黃的面的時候，裴行也在邊上偷偷看。不知道為什麼，他覺得秦淮現在揉麵團的狀態就很正常，剛剛揉麵團的時候好像就掌握了什麼神奇的技法，不光動作比較花哨，揉出來的麵糰好像品質也更好一點。
裴行和李華幹活的效率很高，很快就處理好了秦淮所需要的各項食材，秦淮熟練地調餡煮餡，肉香味在廚房裡蔓延開來一直飄到外面的大堂。
很香的肉香味。
做一個不恰當的比喻，有時候見過家裡的長輩用紅薯和各種菜煮豬食的小朋友都知道，當大鍋裡的豬食煮到一定的程度開始攪拌的時候真的很香，哪怕明知道那是豬食人也忍不住想要嘗一口。
大堂裡就有很多客人想要溜進廚房裡嘗一口。
自己包的包子一個沒吃，早上3點多就醒了，硬是撐到現在的秦從文沉醉地吸了吸鼻子，小聲感嘆道：“咱家淮淮今天煮的包子餡怎麼聞起來這麼香？”
趙蓉有些嫌棄地看了自家老公一眼，嘴上很誠實地說：“是挺香的，太久沒吃了吧。”
順帶一提，趙蓉也是從早上3點餓到現在。
安悠悠沒說話，只是默默吸氣。
作為雲中食堂的幫工裡唯一擁有姓名的，安悠悠這些時間一直深受趙蓉和秦從文的器重。
招了新的幫工之後，洗菜、搬食材、清理機器、攪拌餡料這種完全沒有技術含量的體力活已經不用她幹了。她現在每天都幫著切配，包包子、燒麥什麼的，偶爾秦從文累了陳安忙不過來的時候也會招呼她幫忙揉麵。
與其說是幫工，不如說是學徒，正兒八經能練到，能學到一點東西的學徒。
讓眾人沉醉的煮包子餡的香味，秦淮聞起來卻覺得一般。
沒辦法，昨天聞過更好聞的。
他煮的這個包子餡，只是讓人聞著有點想嚐嚐味道，餓著聞效果更佳。
江衛今煮的包子餡，是讓人聞著就想先來三大碗墊墊肚子，別管是什麼，好吃就對了。
秦淮的火候很一般。
和先前比有進步，但不能改變火候是中級的事實。
他的火候一般裴行和李華也看出來了，但兩人覺得沒什麼。點心師傅本來就是各有所長的，有長處有短板才是正常的點心師傅，六邊形戰士那都不是人。
很快，包子餡煮好了。
微微放涼，秦淮開始包包子。
包了幾個包子後秦淮就反應過來，這種活他作為大師傅其實不用幹，讓幫工幹就行。
他在黃記呆了這麼長的時間，每天都要養成的習慣就是在酒樓裡大師傅有大師傅要乾的活，幫工有幫工要乾的活。作為大師傅，所有的活你一定要會，但不一定要做。
做點心是一個很漫長繁瑣的過程，如果每一步都要大師傅自己親手做的話，一天根本就做不了多少點心。
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