搬家的時候正好在院子裡遇到了洗衣的婦人，婦人笑著告訴安悠悠廚房裡有很多柴火。安悠悠今天要燒柴煮飯的話可以先用廚房裡的柴火，賣柴人每天清早來，2銅板一捆柴，可以買柴也可以自己去樹林裡撿。
安悠悠記下，決定從明天開始安排小弟去樹林裡撿柴。之前住破廟離樹林近撿柴方便，現在就不行了，得安排專人做這些事。
搬完家，安悠悠先欣賞了一下自己花18塊大洋巨資租的房子，然後進城買東西。
草蓆、新衣服（買給自己的）、新碗（買給自己的）、糖葫蘆（獎勵自己的）、肥肉、白麵、高粱面、小米、白米、各種豆子。
白菜安悠悠沒買，她在院子裡和婦人說好了，晚上她安排幾個小弟幫婦人打水，婦人送她幾顆白菜。
東西買得多，安悠悠分了好幾趟買，買完最後一批東西一共也才花完了一塊大洋多一點。
再想想今天早上交的18塊大洋，安悠悠心痛得無法呼吸。
晚邊上，安悠悠回到破廟等小弟們到齊，領著小弟們去河邊連人帶衣服全都洗了一遍，大家穿著溼漉漉的衣服在火堆邊烤到衣服半乾才浩浩蕩蕩地去新家。
一路上安悠悠一直在跟小弟們三令五申新家的規矩：愛乾淨、要撿柴、幫忙打水、嚴禁偷東西之類的，表示他們現在不同了，他們已經不是普通乞丐了，他們是住得起青石磚瓦房的高階乞丐。
高階乞丐就要做一些高階的事情。
比如晚上等江衛國回來給大家做肉包子。
聽到有肉包子吃，好幾個小弟是一路嚥著口水到的新家。
從來沒走進過磚瓦房的乞丐們，哪見識過這麼高階的房子，一進院子看到房間一個個全都傻了眼，跟劉姥姥進大觀園一樣，這個不敢摸那個不敢動，只敢睜著眼睛直勾勾地看。生怕看一眼少一眼，兩秒鐘之後老大告訴他們不好意思走錯了，我們住的是隔壁的土胚房。
等安悠悠讓小弟們自己選擇分配房間後，小弟們才發出歡呼，像過年一樣開心。
哦不對，乞丐不過年，應該是比過年還開心。
和昨天一樣，江衛國回來的很晚。
江衛國回來的時候，小弟們已經分好了房間，每個人都對自己的房間愛不釋手。無論是睡床還是睡地下的都特別開心，因為無論是草蓆還是床他們基本上都沒有睡過。
婦人給安悠悠挑了5顆新鮮的大白菜，做包子餡綽綽有餘。
安悠悠興沖沖地拉著江衛國進廚房，要看著江衛國做包子。
這是老大的吩咐，江衛國作為第13號小弟不得不從。即使安悠悠蹲在爐灶邊比較礙事兒，老是擋著江衛國燒火，江衛國也只能身兼數職，剁餡、揉麵、包包子、燒火全乾。
別說，效率還挺高。
江衛國做的所謂的肉包子，實際上就是很多早餐店會賣的白菜包。新鮮白菜剁碎調味，為了讓白菜包擁有一些油水不至於味道過於寡淡，很多早餐店也會剁一些肥肉碎進去增香。
江衛國的刀工很好。
秦淮最近一直在練刀功，看廚師做菜第1個看的就是刀功。江衛國無論是切菜的速度，握刀的手法還是下刀的角度都是標準的科班出身，一看就知道是童子功。
這個年代的童子功，不是從小拜師學藝就是家傳的手藝，無論是哪種都足以說明江衛國之前家境確實不錯。
廚師在這個時代雖然當不了貴人，但也是個不錯的職業。
和出色的刀功比起來，江衛國的揉麵就要遜色很多了。摻白麵的高粱面本身就很難揉，更不要說安悠悠買的白麵和高粱面因為時代的原因的品質還都不行，白麵準確來說不是白麵，是灰面，顏色一點都不白。
看江衛國揉麵時的動作，秦淮至少可以給他挑出2~3處大錯誤和七八處小錯誤。
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