《非正常美食文》第340章 炒山藥(2)

作者:噸噸噸噸噸·10個月前

跟在隊伍末尾默默抱雞,綁雞的繩子還斷了,得一手託著裝雞和雞蛋的箱子,一隻手壓著雞的老支書孫子:……

所以沒有人在意我嗎?有沒有人為我花生?

曹桂香領著秦淮走在前面,邊走邊笑著說:“本來想今天就給你做點好菜的,結果你張爺爺不靠譜,訂的呂宋黃比約定的時間晚了一天到。正好我沒在你面前吊過湯,今天晚上就隨便吃點,我給你做了點家常菜,蔥燒海參、梅菜扣肉、柴把鴨子和清炒山藥。”

“山藥還沒炒,等會兒你進廚房給我打下手。那天你給山藥勾芡有點小問題,你先看我勾芡一遍,看看能不能看出你那天的問題在哪。”

秦淮光聽菜名口水就已經在分泌了,非常慶幸自己在飛機上沒有吃飛機餐,只喝了兩杯冰可樂,重重點頭:“好的曹師傅,我們是今天晚上就開始……”

“今天晚上小試牛刀,先試試。主要是我今天晚上要吊湯,你坐了一天飛機肯定也累了,沒有那麼多精力練勾芡。狀態不好的時候練習是沒有用的,今天晚上就隨便練一下刀功吧,你今天刀功練了嗎?”

“早上練了二十分鐘。”

“那還要練,今天晚上我吊湯的時候你就在我邊上切蘿蔔吧,蘿蔔你張爺爺已經幫你買好了。”

曹桂香領著秦淮走到三樓,進門,張褚和老支書孫子跟在後面,等到老支書孫子進門的時候,一隻老母雞已經掙脫束縛從箱子裡飛了出來,曹桂香眼疾手快凌空捉雞,小露一手,驚得老支書孫子半天合不上嘴。

這個時間點粵省的溫度已經很高了,秦淮怕點心一直放在行李箱裡變質,沒有多言直接拖著行李箱來到廚房,開啟冰箱就往冰箱裡塞點心。

還不忘塞給老支書孫子兩袋。

老支書孫子:!

家人們,喜從天降啊,下次還有這種送走地雞的好事請還叫他!

由於這次秦淮做的點心的量有點多,曹桂香家的冰箱塞不下,剩下一行李箱的點心被塞進了隔壁鄰居家的冰箱。

看張褚熟練去隔壁敲門借冰箱的行為,秦淮能看出來隔壁鄰居家的冰箱平日裡應該沒有被少借。

梅菜扣肉、柴把鴨子和蔥燒海參都已經做好了,看菜的狀態曹桂香應該是掐點做好的,做好菜就下樓等秦淮,正好在樓下遇到秦淮。

只剩清炒山藥。

“小秦,進廚房幫我打下手。”曹桂香愉快地道,遞給秦淮一個棕色的圍裙。

秦淮熟練圍上圍裙,進廚房切山藥。

山藥已經去皮,就差切片了。

秦淮走進廚房,拿起菜刀,下意識看了一眼自己握刀的姿勢是否端正。這是他在曹桂香家的廚房裡握刀的第一反應,之前糾正握刀動作時養成的肌肉記憶。

曹桂香瞥了一眼秦淮的小動作,笑了笑沒說話。

秦淮開始切山藥,和基礎的切蘿蔔絲比切山藥明顯難度要高一些,不過山藥是切片會形成一個難度的對沖,所以秦淮覺得也還好。

秦淮沒有猶豫,下刀很快,很快廚房裡就傳來規律的切菜聲。

曹桂香笑著看完秦淮切好山藥片,等秦淮切完才說:“厚了點,要是能切得更薄一點就好了。”

秦淮露出一個學徒的笑,把山藥片裝盤,遞給曹桂香。

曹桂香起鍋燒油。

倒山藥。

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